中考饮食:中三天食谱-2017中考食谱推荐：姜葱炒花甲
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原料：花甲、姜、葱、蒜、青辣椒、老抽、食用油、香菜、红辣椒
姜葱炒花甲的做法步骤
1花甲用清水浸泡一早上，让其吐沙；
2姜葱蒜、辣椒、香菜切好待用；
3花甲冷水下锅，水煮开，花甲开壳即可捞出来滤干水分；
4姜蒜下锅炒香；
5加入花甲炒5分钟，倒入老抽翻炒，最后加葱及香菜即可出锅。
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