南京有许多美味的小吃,但是,只要一提到花甲粉我的口水就会不由自主地流了下来。今天我要向你隆重推荐肖麻麻家的锡纸花甲粉,保准你吃了忘不了,还想再来。
我和姐姐点了蟹味花甲粉。不一会儿花甲粉就上来了。只见花甲粉用锡纸包着,锡纸亮晶晶的,很神秘。打开锡纸,里面冒着的热气一下子模糊了我的眼镜。绿油油的香菜,切得小小的红彤彤的辣椒,晶莹剔透的粉丝,长长的金针菇,还有我们的重头戏-花蛤一起组成了一道美丽的风景线。很快一股沁人心脾的辣辣的香味呛入你的鼻子中,没错,那是辣椒油所散发出的香味儿。
这么好吃的花甲粉,真诱人啊!我迫不及待地尝了一口汤。汤辣辣的、酸酸的、还有一股甜味儿,特别是加入了螃蟹更增添了汤的鲜美。接着我开始吃梦寐以求的花蛤啦。肖麻麻家的花蛤个头特别大,一点沙子也没有。灰灰的外壳裹着金黄色的花甲肉。虽然花甲肉小得可怜,但是却非常有弹性,很有嚼劲。其他的配菜也非常好吃。
花甲实在太好吃了,我们根本停不下来,我和姐姐开始吃花甲大赛,你一个,我一个,不一会儿我和姐姐面前的花甲壳就已经堆成山了,我们这才罢休。
每次我和姐姐见面都会去吃肖麻麻家的花甲粉,这不仅仅是一道美味,更是一次相聚的浓浓亲情。
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