学做一道菜作文400字

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【篇一:蒜苗炒鸡蛋】

张涵语

哇,今天的作业竟然是做一道菜,我可喜欢做菜了,好多都会,嘿嘿!今天,我要大显身手了。

做蒜苗炒鸡蛋吧!说干就干,走,进厨房。

我围上围裙,撸起袖子,找来几根蒜苗,剥完皮,除去它的须,然后放到水池里,用清水洗得干干净净。然后拿出刀(一定要小心哦!),按住蒜苗,切成一小段一小段的,放进盘子里。

再挑几个鸡蛋,三个足够了。我拿起鸡蛋,在桌子上一敲,哎呀!用力过大,鸡蛋里的蛋液都流出来了。我用抹布擦干净桌子,再拿起蛋,小心翼翼地砸开,倒进碗里,充分搅拌均匀。打开火,开始炒了。

我在锅里倒了一些油,等油热后,把蒜苗倒进锅里,开始翻炒。随着锅铲的上下翻动,蒜苗也跟着跳起来,落下去,逐渐变软,变小,颜色倒是更绿了。看起来差不多了,我把鸡蛋倒进去,继续翻炒。鸡蛋熟得快,刚进入就凝结成块,透明的蛋清变成好看的白色,蛋黄更加金黄,散发出一阵阵香味。

越来越香,我撒上调料,再翻几下,一盘蒜苗炒鸡蛋就做好了。

做菜不容易,父母天天为我们做出可口的饭菜更不容易,我们要爱他们。

【篇二:鸡蛋脑】

陈艺洋

今天,老师让我们和爸爸妈妈学做一道菜。菜?妈妈做的菜太普通了,爸爸就更不用说了,看来,想让我爸爸妈妈在班里出名是不可能的了。我左思右想,最后决定做鸡蛋脑。

我像只小兔子一样蹦蹦跳跳地来到厨房,拿了两个鸡蛋,就像厨师一样,有模有样地做了起来。

首先我拿出一个碗,怕小鸡蛋黄趁我不注意溜到菜板上,就先轻轻地把它在菜板上磕了几下,没破,于是我又加大了一点力度,还是没破。这鸡蛋壳可比想象中硬啊!我重重地向菜板砸去,只听咔嚓一声,哦,终于裂开了!我让蛋壳里的小家伙流到了碗里。第二个好对付些,它头上已经破了个洞。我用手轻轻一掰,蛋黄就流了出来,和刚才那一个紧紧挨在一起。放了些盐,我开始了搅拌,然后加上水,再搅。一个又一个小泡泡跟着我手中的筷子转动起来,越来越多,成了一个“泡泡家族。”

我越搅越欢,妈妈却说:“行了,马上还要把这些小泡泡弄掉呢!”什么?不要呀!可是,妈妈不听我的,硬是把那些可爱的小家伙们弄了出去,把鸡蛋放进锅里蒸了起来。

该出锅了,终于看到了我的作品,和妈妈的毫无差别,吃起来也香喷喷的,不一会儿我就吃光了。

下次我还要自己做饭!

【篇三:西葫芦炒肉】

徐梦帆

今天刘老师让我们和爸爸妈妈学做一道菜,这还不简单吗?我可是做菜小能手。

今天就做西葫芦炒肉吧!首先把西葫芦洗干净,放在菜板上,提上我家千斤重的大刀,咬着牙,举起脚,像个武林高手一样把浑身的力量聚集到手上,咔嚓把两头切掉,再一分两半,切成薄片。

接下来切肉,更不容易了。肉好像穿上了犬夜叉刀枪不入的衣服,我的刀都放上去划拉好几下了,它还是安然无恙。更多时候,它变成了淘气的小娃娃,东跑跑西转转,就是不让我切着。废了九牛二虎之力,我终于成功切好了肉。

下面开始起锅烧油,经验告诉我,油热了,我把肉倒进去,锅高兴地滋的大叫一声,就跟我们平常一高兴就大喊大叫差不多。肉的颜色越变越浅,差不多了,该把西葫芦进去了。再翻炒一会儿,加入调料,一盘香喷喷的菜出锅了。

哥哥也不甘示弱,炒了个蒜苗鸡蛋,妈妈在一旁合不拢嘴,家里一整天满满的香味。

【篇四:学做一道菜】

郭宗承

什么?要做饭?自己做?你以为我怕了,其实我求之不得呢!因为我可是……五级厨师,今天终于可以露一手了!额,好吧,刚刚说的不光你们不信,就连我自己也不信!算了,不废话了,搏一搏,单车变摩托!

妈妈看我一副没底气的样子,决定教我做个简单的鸡蛋脑,我心中暗喜,戏没白演!第一步准备两个鸡蛋和一个碗,第二步把鸡蛋打在里面,我二话不说直接用铁锤砸向鸡蛋,但结果是溅了妈妈一身,她一拳打在我脑袋上,差点把我打傻了。经过这次教训,我开始认真“工作”。鸡蛋很快打开了,我拿起筷子开始搅拌,不停地搅拌,手都累麻了,可妈妈说还得等一会儿!我给自己打了无数个气,终于让所有的蛋清跟蛋黄融合得天衣无缝,妈妈这才让我把鸡蛋倒放到锅里。蒸十分钟,记得要开小火,不然蒸出来的鸡蛋脑就会满身窟窿,口感差劲。

出锅啦,出锅啦!我正想品尝我做的“全世界独一无二鸡蛋脑”时,妈妈却把我拦了下来,不会吧?难道还会有第五步,第十步等着我吗?哦,原来妈妈想给我浇点香油,味道更好!

啊,好吃,好吃,看到这里的你一定很馋,那还不赶紧去做属于自己的鸡蛋脑,如果你在制作过程中感到无聊的话,那就请喊出我们的口号:“加油,鸡蛋脑!”

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