外国人眼中中国人的传统文化 中国的传统文化，不管是雅是俗，总能激起那些对中国文化有深刻感情的外国人深深的好奇心。 在中国文化气息浓厚得地方，经常能够看到外国游客的身影。在京剧剧场，很多外国人像本地人一样，围着四方桌悠闲地泡杯龙井，合着鼓点轻轻地敲着桌沿，看到精彩之处时不时地叫声好。 “我知道中国有京剧、昆曲，甚至知道粤剧、河北梆子，还有脸上的油彩可以变来变去的川剧。”，称“中国通”的丹尼斯滔滔不绝的说，“还喜欢中国的五粮液，口感比我自己家窖藏15年的威士忌还棒，我要带他回爱尔兰给我的老父亲尝尝。” 张艺谋的一部《千里走单骑》让我们看到了外国人多中国传统文化深深的眷恋和感动。热爱中国传统文化的外国人，他们不远万里来到中国，对中国的文化，中国人的衣食住行，有了自己独特的认知，并著书成册，将中国的文化传播到世界各地。 “中国文化博大精深，很能反映中国人的生活状态，它同时也是外国人和中国沟通的桥梁。”在中国大学任教多年的美国人巴赛尔对中国文化如数家珍，“老子的道家思想很诗意；韩非的法家思想很革新，五行是中国人认识世界普遍的观点。”闲暇的休息时巴赛尔也学会了众人的消遣方式：闲适地走在穿梭不息的人流中，偶尔又走进道旁的茶馆，细细品一口盖碗茶。 早在1911年，美国威士康星大学就有一位名为King的农业学家，来 1 到中国调查中国人的饮食文化，King著有一本《五十个世纪的农民》。他是从土地为基础描写中国文化。他认为中国人像是整个生态平衡里的一环。这个循环就是人和“土”的循环。人从土里出生，食物取之于土，泻物还之于土，一生结束，又回到土地。一代又一代，周而复始。靠着这个自然循环，人类在这块土地上生活了五千年。人成为这个循环的一部分。中国的农业不是和土地对立的农业，而是和谐的农业。介于对中国文化的深刻认识，他亲切的称这种文化为“五谷文化”。 “五谷文化”是中国饮食文化的缩影。而“五谷”之说最早出现于春秋、战国时期，《论语??微子》：“四体不勤，五谷不分”。但解释却有不同，我们在宜宾五粮液酒厂找到了答案，五粮配方是：高粱、大米、糯米、小麦、玉米。高粱也称红粮，所以有说红粮、大米、糯米、小麦、玉米。“五谷”说之所以盛行，显然是受到五行思想的影响所致。因此，笼统地说来，五谷指的就是几种主要的粮食作物。 王者以民为天，而民以食为天。食又有五谷杂粮做为底蕴，而五粮液取之于五谷，注重酒文化的浓香、甘醇、色泽，讲究酒文化内在的品质，注重饮用后的绵长回味，这与中国传统文化中所体现的中庸和谐的文化精神不谋而合。 2 本文来源：https://www.wddqw.com/doc/0189b3ecfe4ffe4733687e21af45b307e971f984.html