解读童心 主题名称：我是中国人 生活区：学烧中国菜 观察 内容 观察 要点 1、幼儿是否能够按照图片中的菜色摆出相应的菜品。 2、幼儿能否根据自己的已有生活经验摆出不同的菜并能报出菜名。 颜晗选择了《学烧中国菜》的游戏活动，起先他在展示板上对各种菜进行观察，待观察完后她就选择篮子里的各种菜的图片进行摆放。她先挑选了一个观察 记录 鱼头，然后再找到了豆腐和葱，把这三张图片放在盘子里一盘菜就算完成了。在交流分享时她说：“我今天学烧了一个鱼头汤，里面有鱼头、豆腐和葱。”“你烧的鱼头汤是什么味道的？”我追问着。“是咸的。”颜晗回答。“你怎么知道是咸的。”我继续追问。“因为我在汤里放了盐。”“是吗？哪里有盐了？”我故意在她的餐盘里找了找。“我忘记放了，下次我会放好的。” 在这个《学烧中国菜》的游戏中大部分的孩子能够根据图片上的信息找到分析 反思 相应的食材图片但是一些隐性的东西，例如盐、味精、糖等调料是他们想不到的。这跟孩子的生活经验有关系。但是，虽然幼儿不烧菜但总吃过菜，我利用提问菜的味道或者再放点什么味道就更好的提问方式后能够启发幼儿想到在菜里添加各种调料从而更好的完成这个游戏。 1、联系家长在家烧菜时请幼儿在一旁观看和尝试一些简单、安全的操作改进 活动，建立相关经验。 策略 2、在活动中还可加入一些实际操作的游戏如制作蔬菜色拉、水果色拉等增加活动的真实体验和感受。 本文来源：https://www.wddqw.com/doc/03b9e14e2a4ac850ad02de80d4d8d15abf23003f.html