2022关于重阳节吃什么寓意什么 重阳节吃什么寓意什么 花糕 重阳节敬老，登高以避灾。“糕〞与“高〞同音，又有“步步高升〞、“寿高九九〞之含义，所以“重阳花糕〞成了普受欢送的节日食品。 重阳吃花糕始于西汉，当时称为“蓬饵〞，亦即黍糕。到宋代，重阳节吃花糕之风大盛，一直流传至今。重阳节吃花糕的起因缘于重阳登高习俗。有山的地方可爬山登高，而无山可爬的地方，就想法找弥补和替代的方法，因“糕〞与“高〞谐音，就出现了吃花糕的习俗。 现今重阳节售卖的重阳糕，依然会用五彩缤纷的彩纸剪成三角形，用根竹签固定，插在重阳糕上，小巧的模样煞是可爱，也有代替了体型巨大的茱萸的意思。 重阳糕多用米粉、果料等作原料，一些重阳糕，还要参加枣子、栗子为馅料，这也是南京特色，在南京重阳糕又叫早立糕，蕴含着老人对子女“早点自立〞的祝福。 螃蟹 重阳节的吃食，还有螃蟹。郑板桥诗：“佳节入重阳，持螯切嫩姜。〞就是重阳吃蟹传统的佐证。 螃蟹富含蛋白质，被称之为优质蛋白质食物。蟹肉较为细腻，肌肉纤维中含有10余种游离氨基酸，其中谷氨酸、脯氨酸、精氨酸含量较多，对需要补充营养的人大有益处。 且螃蟹脂肪含量很低，但脂溶性维生素A、E和B族维生素较高，特别是蟹黄中富含维生素A，有益于视力及皮肤健康。 菊花酒 重阳要饮“菊花酒〞。九九与“久久〞谐音，与“酒〞也同音，因此派生出九九要喝菊花酒的这一说法。金秋九月，秋菊傲霜，文人将九月称“菊月〞，老百姓把菊花称“九花〞，北京将菊花当成市花之一。由于菊花斗寒的独特品性，所以使得菊花成为生命力的象征。在古人那里有着不寻常的文化意 第 1 页 共 3 页 义，认为它是“延寿客〞、“不老草〞，可使人老而弥坚。 古时菊花酒，是头一年重阳节时专为第二年重阳节酿制的。九月九日这天，人们采下初开的菊花和一点青翠的枝叶，掺和在准备酿酒的粮食之中，然后一齐用来酿酒，放至来年九月九日饮用。传说喝了这种酒，可以延年益寿。《荆楚岁时记》载称：“九月九日，佩茱萸，食莲耳，饮菊花酒，令长寿。〞 羊肉面 重阳节要吃羊肉面。“羊〞与“阳〞谐音，应重阳之典。面要吃白面，“白〞是“百〞字去掉顶上的“一〞，有一百减一为九十九的寓意，以应“九九〞之典。 京城给九十九岁老人过生日叫“白寿〞。有钱人家当日可举行以羊肉为主的宴会，爆、烤、涮以至全羊席。秋天是羊儿最肥的季节，羊肉性暖，可以御寒。 重阳节历史起源 据现存史料及考证，重阳节的源头，可追溯到上古时代。古时季秋有丰收祭天、祭祀大火星活动。《吕氏春秋·季秋纪》有载，古人在九月农作物丰收之时祭天帝、祭祖，以谢天帝、祖先恩德的活动。这是重阳节作为秋季丰收祭祀活动而存在的原始形式。重阳节起始于上古，成型于春秋战国，普及于西汉，鼎盛于唐代以后。唐代是传统节日习俗揉合定型的重要时期，其主体局部传承至今。重阳祭祖民俗相沿数千年，是具有深刻意义的一个古老民俗。重阳节与除夕、清明节、七月半并称中国传统四大祭祖节日。 重阳节在历史开展演变中杂糅多种民俗为一体，承载了丰富的文化内涵。在民俗观念中“九〞在数字中是最大数，有长久长寿的含意，寄托着人们对老人健康长寿的祝福。1989年，农历九月九日被定为“敬老节〞，倡导全社会树立尊老、敬老、爱老、助老的风气。2022年5月20日，重阳节被国务院列入首批国家级非物质文化遗产名录。 《易经》中重九阳数 “重阳〞之名称由来，得名于古籍《易经》中的‘阳爻为九’。在《易经》中，把“六〞定为阴数，把“九〞定为阳数，又为“极数〞，指天之高为 第 2 页 共 3 页 “九重〞。九月初九，日与月皆逢九，是谓“两九相重〞，故曰“重九〞，同时又是两个阳数合在一起，故谓之“重阳〞。明代张岱着《夜航船》云：“九为阳数，其日与月并应，故曰“重阳〞。 “九〞为老阳，是阳极数，两个阳极数重在一起，九九归一，一元肇始，万象更新。因此古人认为重阳是一个值得庆贺的桔祥日子。在古代有饮宴祈寿之俗。在民俗观念中，又因“九〞在数字中是最大数，且“九九〞与“久久〞同音，所以赋予有天长地久、生命长久、健康长寿的寓意。 2022关于重阳节吃什么寓意什么 第 3 页 共 3 页 本文来源：https://www.wddqw.com/doc/0b817a417b3e0912a21614791711cc7931b7789c.html