商品规划方案 一、前言 根据公司整体目标要求，为有效的推动各项工作的展开，制定以下本年度经营商品规划： 二、目标商品 1、商品定位 以经营中高端农产品为目标市场，以取得当地农产品销售10%份额为经营目标，为客户提供安全、优质、符合标识管理要求的农产品以及配套食品，追求传统自然法及地域特色农产品经营，打造品牌效益。 2、商品构成 为明确公司商品发展方向，便于商品管理和资源配备，我们将商品分为：核心商品和配套商品； 核心商品：体现公司核心优势的商品，建立严格商品来源和品质管理控制，符合追求特色经营和品牌效益要求的商品。 配套商品：可满足通路客户的需求，有合理的利润空间，并符合公司规划设计要求的商品。 三、商品规模及规划设计 （一）商品分类 1、蔬菜类 2、水果类 3、肉类 4、三鸟类5、无公害淡水鱼类 6、海产类7、区域特产/干货 8、进口食品 9、粮油副食 附：商品大中小分类 （二）品类规划设计 1、品类经营规划： （1）蔬菜类：作为核心经营品类之一，在无公害、有标识和可溯源的前提下，追求做到“人无我有，人有我优，人优我特”的特色经营理念，并设挑拣分级，定量包装，保鲜配送销售，完成整体销售占比8%。 商品结构：经营单品数120个，其中无公害62个，有机20个，特色20个，豆制品10个，鲜菇菌类8个。 （2）水果类：作为核心经营品类之一，在无公害、有标识和可溯源的前提下，精选品类优质产品，并设挑拣分级，定量（整箱）包装，礼品和保鲜配送销售，完成整体销售占比2%。 商品结构：经营单品数38个，其中进口水果18个，国产水果20个。 （3）肉类：作为核心经营品类之一，在无公害、有标识和可溯源的前提下，经营鲜活、冷鲜肉类及高品质进口肉禽产品，追求传统自然法生产的国内外特色肉禽产品，规范养殖环境、时间和过程，并设鲜活保存、现场加工、定量包装以及保鲜配送销售，完成整体销售占比35%。 商品结构：单品数80个。 （4）三鸟类：在无公害、有标识和可溯源的前提下，追求经营冷鲜禽肉的配送和零售专卖，精选地方优质土鸡、土鸭、土鹅和特色禽类，通过基地生产合作，规范养殖环境、时间和过程：并设鲜活保存、现场加工、定量包装以及保鲜配送销售，完成整体销售占比13%。 商品结构：单品数70个。 （4）无公害淡水鱼：作为核心经营品类之一，在无公害、有标识和可溯源的前提下，追求以生态养殖和野生捕获的淡水鱼经营，并设鲜活保存、加工展示及鲜活配送销售，完成整体销售占比12%。 商品结构：单品数60个。 （5）海产类：作为核心经营品类之一，在无公害、有标识和可溯源的前提下，追求以海洋野生捕获和无污染海水养殖的海鲜及海味干货经营，设以鲜活或冷冻保鲜，定量包装，加工展示，冷冻储藏及鲜活配送销售，完成整体销售占比15%。 商品结构：经营单品数120个，包含深海产品15个，贝壳类15个,海产干货50个,进口海产品10个，其它特色远洋捕捞类10个,冰鲜海产30个。 （7）区域特产/干货：作为经营核心品类之一，在无公害、有标识和可溯源的前提下，经营具有明显区域特色的干货、中药材及汤料，以挑拣分级，定量包装销售，完成整体销售占比8%。 商品结构：经营单品数120个。 （8）进口食品：在符合国内经营许可和标识管理的前提下，追求港澳台及外国食品的直接进口贸易经营，完成整体销售占比2%。 商品结构：经营单品数：100个。 （9）粮油副食：在符合食品安全和标识管理的前提下，追求名优特产品经营，品种配套齐全，满足一站式购物需求，完成整体销售占比5%。 商品结构：经营单品数：395个。 （三）商品分类说明（附表） （四）经营单品说明：（附表） 四、批发中心商品经营规划 根据商品经营规划，结合批发中心渠道和功能整体规划，制定以下经营方向： 大分类 单品数 核心商品数 销售占比 毛利率 备注 01蔬菜 120 10 8% 50% 02水果 38 5 2% 35% 03肉类 80 10 35% 25% 04三鸟 70 10 13% 25% 05淡水鱼 60 10 12% 40% 06海产品 130 15 15% 35% 07干货特产 120 30 8% 40% 08进口食品 100 3 6% 30% 09粮油副食 395 10 8% 20% 合计 1203 113 100% 33.3% 附件：批发中心经营单品规划及说明 呈报人： 本文来源：https://www.wddqw.com/doc/12b15fb96beae009581b6bd97f1922791788beed.html