闻着臭吃的香 年少时，我也特殊喜爱古体诗歌，还有那么股刨根问底的执拗劲。 记得在中学文学社的语文老师，曾举办过古典诗词鉴赏活动。当他津津有味地讲到“红杏枝头春意闹”时，说“闹”字把诗歌写活了，我不以为然地与他辩论了好久，最终却不了了之地记住了——什么叫“通感”！ 在江南漂泊的些许时日，虽然风餐露宿地处处走，由于一个人，习惯了孤独 孤独，至少有那么多新颖的景致填充我且走且停的旅途。 只是时间久了，总觉得若有所失，消泯了那痛快舒服的感觉。但是，自己又参不透毕竟是什么缘由。 直到去了“唐诗之路”，回来时途径绍兴，在一个颇有地方特色的餐馆，观察琳琅满目的食品，依旧吊不起日渐干瘪的胃口。 老板费劲口舌推举了很多菜品，最终说到绍兴有“三乌”——乌篷船、乌干菜、乌豆腐，我不由得眼前一亮。 一下子钩起了我尘封的记忆和食欲，想起了家乡闻名的克东腐乳，那闻着臭吃的香的小东西，是我每餐必需的佐餐物。 克东是个偏僻的小县城，甚至火车都不通。但是，克东腐乳却名闻遐迩。东北的大豆原来就有着黑土地的暗香，经过精工细作的腐乳，那四方方的殷红，好象玛瑙钻石般晶莹；臭豆腐呢，介于墨绿和青翠之间的颜色，有着浓酽的气味，把鼻息通通涨溢着，有深及骨髓且刮骨撩肠的奇臭…… 最初一次去克东腐乳厂，是为了实地考察该厂申报外贸进出口经营权事宜，由于当时的我，对腐乳并没有什么好感，完全是迫不得已而来的例行公务。 走在车间里，那刺鼻的气味扑面而来，无孔不入地浸透你身体乃至灵魂的罅隙，那无处隐藏的无奈感觉，至今仍历历在目。 直到厂长把克东腐乳的历史娓娓道来，才知道：这里的职工，包括退休人员在内，由于每天闻到这特别的气味，竟然没有一个人患癌症的。经过省级科研机构鉴定，这里的一草一木都借居栖息着一种链球菌。 由于克东腐乳“臭名昭著”，销售供不应求，他们去过许多地方设立分厂，但都无法生产出与老厂一样的产品，只能万般无奈地仍旧老守田园。 我品着绍兴的花雕酒，一小口一小口地呷着当地的臭豆腐，我的思绪也发生了所谓“通感”的奇异变化。早已游离到久违的家乡，完全忘却了自己置身于3000公里之外的江南了！ 当是时，闻着臭吃的香的绍兴臭豆腐，仿佛与家乡的克东腐乳，是世界上硕果仅存的美味佳肴了。这就象那首诗的，观察了枝头绽放的红杏，依稀遥想到孩子在跳舞嬉笑打闹？ 身在他乡时，那流浪之中若有所失的感觉，竟然由于区区臭豆腐的异味，神游回到了时空隧道的另外一段，回到了阔别已久的故土…… 记得古代有位杭州籍贯的高官，在北方长期宦海升沉之后，也曾经为了再品尝一口西湖莼菜，毅然辞职回乡。与当时的我虽然地域不同，心思却何其相像啊！ 闻着臭吃着香的事物，又何止是腐乳臭豆腐啊！那缕气味，就象钢刀可以劈断最结实的盔甲，就象小小蝼蚁的地窖可以转瞬间让万丈堤坝轰然坍塌！ 于是，我悄悄又匆忙地回到了北方，把滞重的行李一一丢弃如敝履。 本文来源：https://www.wddqw.com/doc/163a437784c24028915f804d2b160b4e777f815c.html