糯米糕怎么做简单又美味 糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B族及淀粉等成分，是适于温补强壮的食品，制作成糕点特别美味。下面由店铺为大家介绍糯米糕的做法，希望能帮到你。 糯米糕所需食材 糯米糕的做法步骤 1.白糯米粉200g加澄粉50g倒入微波碗 2.黄糯米面加澄粉倒入另一微波碗 3.分别加一勺糖 4.分别加一勺糖 5.搅拌成糊 6.这是黄米糊不太认得哈 7.分别放入微波炉转4分钟后搅拌再转2分钟 8.热好的白米糕凉透 9.黄米糕凉透 10.无水盘里装上白砂糖 11.将白米糕、黄米糕分别团成团(团时用一次性手套或保鲜袋，防止沾手)滚上白砂糖 12.用竹签穿起。 小贴士 微波热糕时要中间停一下将下面的翻上来，保证糕面全熟。 凉透再团团，太热放砂糖里会化，要用保鲜袋或一次性手套团，防止沾手。 正宗糯米糕的做法 主料 糯米粉适量、面粉适量。 做法 1、用开水合好糯米粉(不要忘了加点面粉哦!)，揉成面团。 2、接下来要把糯米团做成长条形状，用刀均匀切成一小块一小块的剂子。 3、这个很好玩哦，把弄好的剂子团做成圆饼状，注意不要太厚，不然不好做熟。 4、下面开始煎喽!往平底锅里倒入适量的油(要刚刚好没过糯米糕的表面哦)，然后开始煎糯米糕吧。。 5、注意煎到金黄色的时候就可以了哦，然后捞出糯米糕，蓖去平底锅剩余的油。 6、往锅里加上两勺桂花糖浆和一小碗开水(喜欢吃甜食的亲们也可以多放些糖哦)，然后把糯米糕放进去，待汁水渐稠时就可以出锅喽! 本文来源：https://www.wddqw.com/doc/18adc727497302768e9951e79b89680203d86bd5.html