超市生鲜区理货员岗位职责 超市生鲜区理货员岗位职责有很多，生鲜区理货员明确了解超市生鲜区理货员岗位职责是保证其将工作落实到位的重要前提。下面介绍下超市生鲜区理货员岗位职责所包括的内容。 超市生鲜区理货员岗位职责一、补货 1. 随时注意销售情况，及时补货 2. 补货时注意包装、品质良好 3. 补货必须先进先出 超市生鲜区理货员岗位职责二、理货 1. 随时整理商品排面 2. 破包装要及时修复处理 3. 生鲜零星商品必须即时送回，检查质量良好后再归位 4. 品货不良的商品要收回处理，不允许出售过保质期的商品及劣质、变质产品 超市生鲜区理货员岗位职责三、包装 1. 正确使用耗材和包装设备 2. 价签要贴牢，贴平 3. 包装时要注意商品的品质及卫生 超市生鲜区理货员岗位职责四、清洁 1. 保持地板、工作台的清洁卫生 2. 及时清掉垃圾及腐烂商品 3. 保持各种用具、刀具、设备的清洁 4. 个人清洁卫生要达标，手要消毒，工装干净，不留指甲，不带饰物，不涂指甲油 5. 冷柜和销售区域的清洁 6. 灭蝇、灭蚊、灭蟑、灭鼠工作 超市生鲜区理货员岗位职责五、生鲜盘点/整库 1. 做好盘点前准备工作 2. 保证盘点结果正确 3. 保证库存清楚，码放安全 超市生鲜区理货员岗位职责六、设备保养 1. 冷藏柜、冷冻柜及冷冻库、冷藏库温度要控制在标准范围内，冷藏00C至40C，冷冻-180C以下 2. 及时清洁冷柜 3. 结束营业时要放下冷柜的遮盖帘，冷库锁门 超市生鲜区理货员岗位职责七、应急措施 1. 遇到设备异常时，要及时报告修理 2. 必要时将商品转移，减少损失 本文来源：https://www.wddqw.com/doc/1c6b7d235b1b6bd97f192279168884868762b8fd.html