德国餐厅服务员岗位基本职责

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部门职能

德国餐厅

部门名称：

德国餐厅

直接上级：

西餐餐厅

下属岗位：

服务领班、跑菜领班、领位员和侍酒员

部门本职：

为顾客提供德国式餐饮服务。

重要职能：

1.提供顾客德国餐饮征询及预订服务。 2.为顾客提供领位、侍酒及德国餐服务。

3.收集顾客对德国食品旳反映，记录汇总后反馈给厨房部。 4.收集顾客对德国酒水旳反映，记录汇总后反馈给饮料部。

管辖范畴：

1.本部门员工。

兼管职能：

顾客发生争执时协调关系。