前厅服务员教学计划

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教学计划

培训工种 培训地点

前厅服务员 班别

培训起止日期

2012 日至2012 培训老师



培训目标

模块

基础知识

通过本课程的学习及实践教学,培训适应劳动市场需求和用人单位要求,具有良好的职业道德和行为规范,掌握前厅服务基础理论和各项操作技能的前厅服务员。经职业鉴定合格者,取得国家人力资源和社会保障部颁发的前厅服务员职业资格,能达到独立上岗操作的水平。

理论实操

教学内容 教学目的

课时 课时

学员应了解到前厅部服务的重要地位,熟悉前

前厅服务概述; 3

厅服务的工作任务和业务特点。

前厅服务员基本素质前厅服务员应具备达到完成前厅接待服务工

3

要求; 作要求的基本素质。

了解前厅设施布局是否合理、环境是否优雅、

前厅相关常识; 前厅氛围对客人的影响;掌握一些公共社交常3

识和不同国家的礼仪习俗及习俗常识。 计算机技术在前厅服了解计算机在前厅服务中的服务意义,熟悉计务中的应用 算机技术应用的主要功能和操作要求。 客房预订服务; 礼宾代办业务;

熟知订房程序和相关政策,掌握客房类型、

种床具规格及房价种类等业务知识。

掌握店内、店外应接服务、行李服务、报刊/邮件及寻人和委托代办服务等业务内容和规程。

掌握为不同类型的客人办理入住登记及建账、处理相关业务及客人离店结账等项服务。 掌握查询信息、留言服务、客房钥匙分发与管理、客人物品转交等项服务并能随时为客人提供这些服务。

了解并掌握总台结账服务的主要工作任务,作规程及相关要求。 通过复习为考试作准备

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技能培训

入住接待服务; 问询留言服务;

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总台结账服务

理论复习 总课时

解读复习题内容


本文来源:https://www.wddqw.com/doc/3a286ac649fe04a1b0717fd5360cba1aa8118cde.html