蒸米饭放什么东西好吃

文章导读

平时在蒸米饭的时候，一般情况下只放水，其实这样是比较单调的，如果放入一些其他的食材，会起到米饭增香的作用，能够放的食材是比较多的，比如说可以放入燕麦，燕麦既能够提香，同时它还是粗粮，富含蛋白质和膳食纤维，在调理肠胃，预防便秘方面的效果也是很好的，另外还有促进减肥的作用，加入一点放到米饭里面，可以达到健康美味的多种效果，当然也可以适当放些醋，放入米醋以后能够让米饭更加的香浓，有些人也比较喜欢放啤酒，尤其是家中有陈米，放入啤酒以后，能够让米饭更加的醇香。

<img title="蒸米饭放什么东西好吃" alt="蒸米饭放什么东西好吃" src="https://static.cndzys.com/20160922/c9e3c56d064c37146e3bf28b586720cb.jpg" />

蒸米饭放什么东西好吃

醋：

加醋的话米饭不会变酸吗?其实不会，煮饭时加一点(1.5kg米/2ml醋)，米饭香味反而更浓，还能防馊。如果打算把米饭放久一点，那么煮的时候不妨加点醋。

啤酒：

Areyoukiddingme?你没看错，是啤酒。特别是陈米，煮的时候，按正常的比例加一点，煮出来的米饭就会如同香米一样爽口。

花生油：花生油本身就有香气，加在米饭中，可谓画龙点睛，不仅让米饭更香，还能让米饭不粘锅，粒粒分明。不过可别贪心下多了，会很腻的。

食盐：

适用于剩饭重蒸。吃不了剩下的米饭再吃时需要重蒸一下，重新蒸的米饭总有一股味，不如新蒸的好吃。如果在蒸剩饭时，放入少量食盐水，即能去除米饭异味。

橄榄油：

煮米饭时，加点橄榄油在米饭里，可以延缓米饭的升糖速度，又不会对胃造成伤害。

茶叶：

茶叶的香味相信许多人都喜欢。特别是在煮糙米饭时，加入泡好的茶水，这样煮出来的饭营养又色、香、味俱全。

开水：用开水煮饭，维生素B1的损失可比冷水直接煮饭减少10%左右。而且城市中使用冷自来水，由于自来水中含有消毒的游离余氯，在烧煮过程中，游离氯也会破坏谷物中的B族维生素，特别对维生素B1。

米酒、

白酒或黄酒：炒饭时，在米饭里滴几滴酒，炒出来的米饭又香又松，入口绝杀。如果碰到饭夹生，可将米饭铲散后，加入2汤匙米酒、白酒或黄酒，用文火略煮一会儿即可。

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