二糖分子式 二糖是由两个单糖分子通过糖苷键连接而成的分子，通常具有甜味。常见的二糖包括蔗糖、乳糖和麦芽糖等。 蔗糖，化学式C12H22O11，是由一分子葡萄糖和一分子果糖通过α-1,2-糖苷键连接而成的。蔗糖是植物体内最主要的可溶性糖分，广泛存在于甘蔗、甜菜等植物中。人体摄入蔗糖后，可被酵解成葡萄糖和果糖，提供能量。 乳糖，化学式C12H22O11，是由一分子葡萄糖和一分子半乳糖通过β-1,4-糖苷键连接而成的。乳糖主要存在于哺乳动物的乳汁中，是婴儿的主要营养来源之一。但是，许多人体内缺乏乳糖酶，不能完全消化乳糖，容易引起乳糖不耐受。 麦芽糖，化学式C12H22O11，是由两分子葡萄糖通过α-1,4-糖苷键连接而成的。麦芽糖广泛存在于麦芽、啤酒等食品中，也是葡萄糖的重要代谢产物之一。麦芽糖在体内可通过糖酵解产生ATP，供给身体能量。 除了上述三种常见的二糖外，还有多种其他二糖，如海藻糖、棉子糖等。这些二糖不仅具有甜味，还在食品、药品等方面有广泛应用。例如，蔗糖可用于食品加工中做甜味剂；乳糖可用于配制婴儿奶粉等产品；麦芽糖可用于啤酒酿造等方面。 二糖是由两个单糖分子通过糖苷键连接而成的分子，具有甜味和广泛的应用价值。对于人体健康而言，适量地摄入二糖有益，但过量摄入则会有不良影响。 本文来源：https://www.wddqw.com/doc/526c0ad866ce0508763231126edb6f1aff0071d5.html