大班教学活动《我是小厨师》案例与反思_大班社会教案 活动设计背景:大班幼儿在不断的学习生活中已经积累了一定的经验,他们更愿意对技能方面的活动产生兴趣,并善于模仿,尤其喜欢扮演不同的角色,如,司机,老师,父母或者是卡通人物,而他们对做饭这件事情兴趣盎然。 活动目标 1,激发幼儿对做菜的兴趣,并感受品尝自己劳动成果的快乐。 2,引导幼儿感受各种调料的滋味,气味,能准确地分辨各种调料的作用。 3,引导幼儿利用材料制作凉拌黄瓜,学习用刀进行切,拍,压,以及拌。 4,发展幼儿的动手能力和想象力,鉴别力,培养幼儿耐心细致的做事态度和动手操作能力。 教学重点、难点 教学重点:幼儿准确表达品尝后自己的味觉感受。制作的过程以及放大幼儿的自豪感。 1 教学难点;幼儿使用刀具的安全性。 活动准备 黄瓜,盐,味精,鸡精,酱油,醋,糖,汤匙,筷子,小盆,牙签若干 保鲜膜,水果刀 活动过程 一,请幼儿模仿妈妈或爸爸做菜得情景,并各自讲述你最喜欢吃的菜,是什么味道的? 二,请小朋友尝尝面前摆放的调料是什么味道的,它们的名称是什么? 三,引导幼儿如何切保证安全,黄瓜可以切成什么形状,鼓励幼儿选择自己喜欢的口味,因为是分组所以能否征询其他小朋友的意见。 四,幼儿制作过程应该是分组进行,每组只发一把水果刀,这样教师可以知道幼儿安全操作,其他幼儿还能认真观察,做好准备,更能体现团队合作精神。 2 本文来源:https://www.wddqw.com/doc/5c0376260042a8956bec0975f46527d3250ca65f.html