客房部整改计划方案 通过在XXXX酒店的观察学下及酒店现状,作为酒店管理团队,接 手后 首先需要明确各部门的职责,从主管到员工进行培训整改。每日、 每周、 每月进行分项培训(业务技能,服务意识,服务态度等);其 次,观察员 工的积极性,调动部门凝聚力;在各项工作步入正轨后 ,实行奖惩并存,以 此来提高部门的整体工作质量。将客房部及保洁部 体整改工作计划如下: 门工作进行了梳理,具 :、明确人员架构 三、制定标准 1. 按照各部门各岗位的工作流程,制定相应的工作标准及检查制度 2. 3. 四、1. 2. 3. 五、1. 完善工作流程的同时,对于工作流程不顺畅、沟通都有嫌隙的地 方,进 行更改及补充。 为提高各部门工作效率及工作质量,奠定基础。 加强培训 每月至少两次部门全员的培训,由部门助理写出月计划,并组 织及 开展。 各岗位每周至少一次全员培训,由各岗位主管完成。小培训每 天班 前会时举行。 培训时做好所有记录,包括时间、地点、参加人员、主持人、 员工 签到等。 成本控制 对低耗品的控制,单独设立部门仓库,选一个责任心较强的库 管进 行管理,每天对低耗品发放的数量进行详细登记记录,服 务员在做 房表上认真填写所用耗品的用量,对于续住房不必每 天更换,如客 人需要,再补充入即可,对己经使用过的梳子、 香皂进行二次利 用,以降低成本耗量 本文来源:https://www.wddqw.com/doc/5c0e06d7d938376baf1ffc4ffe4733687e21fcdb.html