客房部清洁消毒管理制度

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客房部清洁消毒管理制度



1.客房部每位员工应认真学习消毒程序,严格遵守操作规程。 2.消毒间要保证干净,非消毒人员禁止入内,消毒间门保持锁好。 3.客房内卧具、牙刷、梳子、拖鞋等用品具必须做到:一客一换。 4.客房内卫生间的杯具、面池、浴盆等应每日清洗消毒。

5.效劳员在清扫房间时必须清洁工具齐全,抹布分:三湿二干,使用分开、放置分开;清洁卫生间后必须喷洒消毒。

6.效劳员每天将撤出的杯具进行集中洗刷消毒;不得擅自在客房内清洗杯具。 7.楼层管理员每天须检查记录的消毒情况:消毒时间、数量、种类、消毒员。 8.效劳员每天下班时将抹布数量点清,带至洗衣房统一清洗消毒。 9.公共区域卫生间每日清扫、消毒、保持无积水、无蚊蝇、无异味。 10.每天清扫客房楼层内区域和工作区域。

11.每天垃圾即时清运到垃圾房,所辖区域发现害虫,应立即逐级上报。







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卫生管理制度

1.保持工作场所的环境整洁,采取消除苍蝇、老鼠、蟑螂、和其它有害昆虫及滋生条件的措施。

2楼层效劳员在工作中,应穿戴统一的制服,工作服定期更换,衣着保持整洁;保持个人卫生,指甲常剪、头发常理,经常洗澡。 3. 楼层效劳员必须持有健康证方可上岗。

4. 楼层效劳员每年必须接受酒店统一组织的身体检查。 5. 消毒间设专职消毒责任人:本楼层效劳员。

6. 楼层人员必须严格按照相关清扫程序执行:卧具一客一换、长住客三天一换,卫生洁具及杯具一客一消毒,并做好消毒、清洗记录。 7. 消毒间内配置的消毒柜里外侧保持干净整洁。

8. 工作间的物品摆放要合理、整洁,使用的抹布一定要清洁卫生,专布专用,应每日消毒。

9. 定期对楼层公共区域和房间进行巴斯消毒液1200喷洒消毒。 10. 库房所有的物品按要求分类摆放防止二次污染。

11. 客房垃圾等废弃物要及时放到指定地点〔不能堆放在工作间〕,以保持工作间的干净整洁。

12. 认真执行公共场所卫生管理条例〞及旅店业卫生标准〞。





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客房杯具消毒程序



1清洗:倒杯中残渣及茶水,然后在洗涤池中用洗洁液清洗,并注意洗刷杯口。 2、过水:在过水池中用清水漂洗杯具。

3、消毒:把已除渣、清洗干净的茶杯,浸入消毒配比液中浸泡30分钟。 4、洗净:用水冲洗洗干净消毒液,用专用杯巾擦干。

5、保管:放入消毒柜内消毒15分钟后直接使用或保存,随用随取,防止二次污染。

6、登记:在消毒记录上做好登记,记录消毒的时间和姓名。 7、消毒柜每三天大清洁一次。

8、保洁时间超过一天的茶杯、口杯、酒具等杯具,必须再次进行清洗消毒后,方可供客人使用。

考前须知:

应将将客房撤出的茶具,统一收取到消毒间进行清洗消毒,消毒过程严格遵循酒店规定的消毒程序步骤。 84消毒液按1200比例配比。

操作过程中,效劳员要戴胶皮手套,还要尽量防止杯具碰撞。

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本文来源:https://www.wddqw.com/doc/9d0da917084c2e3f5727a5e9856a561252d32162.html