大班主题活动教案：大家来泡茶教案(附教学反思) 设计背景： 泡茶，是我国传统的民族文化，它有悠久的历史与文化。只要有客人来，我们总会端出茶，以茶相待。在家庭中，也许有小朋友的爸爸，或是爷爷很喜欢泡茶，但是小朋友对于泡茶的文化，以及泡茶的过程，可能不是很了解。因此，为了让幼儿了解我国传统的民族文化，感受中国的茶文化，特设计此次活动。 活动目标： 1．知道茶叶是一种叶子。 2．观察泡茶时茶叶的变化。 3．初步感受中国的茶文化。 4．培养幼儿敏锐的观察能力。 5．探索、发现生活中的多样性及特征。 活动准备： 1．“中华文化”：《大家来泡茶》。 2．挂图：《大家来泡茶》。 3．茶具一套，茶叶，开水。 4．泡功夫茶的步骤。 活动过程： 一、介绍茶叶。 --引出本活动茶叶，幼儿回忆已有经验，了解什么是茶叶。 告诉幼儿：茶叶是一种叶子。有的叶子可以看，有的叶子可以吃，而茶叶是可以用来泡茶喝的。 评析：幼儿认识茶叶，同时也能够说出一两种茶叶的品种，对茶叶的认识有初步的生活经验。 二、展示茶具。 --通过观察茶具，了解泡茶是有讲究的，要用专门的茶具 1．有没有看过这些茶具？在哪里看过？ 2．茶具有什么用？谁会用到这些东西？ 评析：茶具是小朋友收集而来，因此有些小朋友就能说出来，茶具是用来泡茶的，回忆起自己的爸爸，爷爷，经常泡茶喝。 三、观察泡茶。 --通过观察，了解泡茶的过程，知道茶叶在热水中外形、颜色、味道的变化 1．在泡茶活动之前，教师请幼儿观察挂图《大家来泡茶》，和幼儿一起讨论“中华文化”《大家来泡茶》中的内容。 2．示范泡茶。 老师按照泡功夫茶的步骤泡茶给幼儿喝。先将一撮干茶叶放在干净的布上给幼儿看，请幼儿注意观察茶叶的外形、颜色，并闻闻干茶叶的味道。在泡茶、喝茶的过程中，请幼儿仔细观察、品味并提问：功夫茶的茶水颜色是什么样的？功夫茶喝起来感觉怎样？将泡过的茶叶从茶壶中拿起来，请幼儿将茶叶摊开在桌上，请幼儿看看有什么变化，说说观察的结果：泡过的茶叶有了什么变化？泡过的茶叶和没泡过的茶叶哪里一 3．尝试泡茶。 分组泡茶。教师要全程陪伴幼儿，注意安全使用开水，一防烫伤。让幼儿做摆放茶具、放茶叶等事情，湿度参与泡茶，体验泡茶的过程。 4．幼儿品茶。 小朋友可以看看，闻闻，尝尝，用茶叶泡的茶与平时我们喝地茶味道，颜色有什么不同。 评析：泡茶是幼儿非常感兴趣的事。在活动中，小朋友先观察了茶叶的外形，颜色，闻其味道。那么在这个活动中，小朋友能够说出茶叶是干的，颜色是绿的，味道有点清凉的。放到热水中，小朋友观察茶叶的变化，在老师引导下小朋友能观察到茶叶变大，茶叶变绿，茶叶味道更浓。最后品茶，在品茶中，我发现有些小朋友像喝水一样，一股脑儿喝进去。不能较好品茶的味道。在老师提醒中，幼儿能够观茶色，闻茶香，品茶味。整个活动，幼儿亲自体验，非常开心。 活动反思： 这是主题活动《拜访大树》中的一个社会活动课。在生活中，我也喜欢喝茶，如茉莉花，菊花茶，但是本身对茶的知识了解很少，在课前我也查找了有关资料，了解了一些茶的基本知识，茶的分类，以及泡茶的基本步骤。课前提前让幼儿收集茶叶。 本文来源：https://www.wddqw.com/doc/6e9d3beb350cba1aa8114431b90d6c85ed3a887a.html