咖喱饭的三种做法 咖喱饭的做法一 材料 土豆、胡萝卜、西葫芦、洋葱、大辣椒水果椒、咖喱粉。 做法 1、咖喱粉先用水浸泡备用。 2、开锅+土豆块翻炒炒熟后，胡萝卜花瓣翻炒几下。 3、西葫芦块 + 少许水 + 咖喱粉搅拌几下+大辣椒块为了保持颜色和新鲜度。 4、最后稠状的时候加入洋葱块翻炒几下关火，和米饭一起装盘即可。 小诀窍 1、块的大小和厚度比大拇指稍微大点最佳。 2、胡萝卜不要切成块 ，四处用刀刻出线条切片弄出花型，会增添乐趣。 3、洋葱太熟太软很难吃，只要稍微去掉辣味脆脆的最好吃。 4、切记洋葱要白色，不要紫洋葱，这样会影响咖喱的颜色。 咖喱饭的做法二 材料 适量的猪肉，洋葱3个，胡萝卜1个，土豆2个，咖喱1块，辛口味，植物油，TABASCO辣椒仔，腌萝卜。 做法 1.准备好一口干净的锅，热锅放入适量的食用油，倒入切小块的猪肉翻炒变色。 2.将准备好的洋葱、胡萝卜和土豆切成块，然后也放进锅中稍微炒一下。 3.然后在锅内加入适量的水，水位漫过材料即可，部分蔬菜可以冒尖无所谓。水多水少只是最后咖喱是稠是稀的区别是不用放盐。 小火煮20分钟左右，洋葱变透明即化。有其它方法让猪肉酥烂更好。我学艺不精，每次猪肉煮的口感一般，连压力锅都试了，但时间不够还是不完美。 4.将咖喱块掰入，以上面的材料来说得放一整盒。放入后得经常搅拌，防止沾锅底。这时应该能闻到非常正宗的日式咖喱香味了。 5.米饭装盘，舀几勺咖喱放一边。大功告成，简单方便。 小诀窍 1.能吃辣的话，淋上一点TABASCO辣椒酱会好吃许多这一点在日式咖喱屋也可利用，只吃咖喱有点腻，这时又生脆又好吃的日式腌萝卜就派上用场了。只是腌萝卜添加剂很多，不能多吃。 2.配合放有葱花的味噌汁吃更赞。 咖喱饭做法三 材料 土豆150g、胡萝卜100g、洋葱50g、鸡腿200、咖喱卤两块。 做法 1.把鸡胸肉切丁，土豆和胡萝卜滚刀切块不要切的太大，适中为好，因为大块不好熟，洋葱也切块，适中即可。 2.水烧开将鸡丁放入焯一下捞出控干备用。 3.炒锅上火放上适量油，等油八成热时放入咖喱块炒几下，放入洋葱继续翻炒，放入土豆和胡萝卜.最后放入鸡丁，加适量水，炒至土豆胡萝卜已经完全熟透为止，这时可以根据自己的口味加点盐或鸡精，但不要太咸。 4.做完后盖上锅盖闷3—5分钟后味道更佳。 5.米饭蒸熟盛到盘中，浇上咖喱鸡即成。 感谢您的阅读，祝您生活愉快。 本文来源：https://www.wddqw.com/doc/7008fdab996648d7c1c708a1284ac850ac0204f9.html