大学本科毕业论文(设计)开题报告 学院： 专业班级： 课题名称 酒店知识型员工压力管理 1、本课题的的研究目的和意义： 随着我国市场经济体制更为完善，在经济全球化的大背景下，更多的国外酒店集团品牌登陆中国市场，国内的酒店企业竞争更加激烈。服务品质是酒店企业的核心竞争力所在，而为顾客提供服务为企业创造价值的员工，他们的生存状况如何，他们的在工作中所展现的精神状况如何将影响顾客的服务品质的感知，最终将影响酒店企业在市场上的竞争地位。因此，酒店企业要想建立一支高品质的服务团队，就应该对企业的雇员体现更全方位的关注，尤其是酒店行业，员工对每天面对的工作压力的处理，员工的精神状况更值得关注。而作为酒店的关键性人才——酒店的知识型员工，他们自身具有怎样的特征，他们在面对压力时会做出怎样的反应，从企业的角度应该怎样帮助其应对压力，采取怎样的激励机制，留住人才，为企业创造更多的价值。本论文将就酒店的知识型员工的自身特征，以及他们的压力反应机制进行研究讨论，找出压力的来源，以期为知识型员工进行压力管理和企业采取的激励措施提供一定的借鉴。 2、 文献综述（国内外研究情况及其发展）： 国外的研究 1.关于压力的认识研究：西方关于压力的研究已开展了近一个世纪之久，从walter cannon在上世纪初提出“战斗或逃跑”反应以来，医学、社会学、管理学等几乎所有学科领域都对压力展开了研究。对于压力的认识逐渐形成了几个 。 罗宾斯(robbins，1996)也将压力源分为环境、组织和个人三个因素。 3.关于压力管理的研究：对压力的管理普遍可分为三类，第一类为预防性管理，通常以改变压力源的方式减小压力的负面作用，这一类管理通常针对员工本身以及工作环境，例如进行压力管理培训，工作职能再设计等；第二类管理是试图及时减轻工作压力带来的负面后果，也属于预防性，但和第一类管理相比较，更关注个人状态，例如咨询、员工援助项目(eap)等；第三类管理包括对已经发生的状况的处理以及试图恢复健康与正常运作的状态，例如员工重回工作岗位等。下面，本文将分别对这三类压力管理的研究现状进行回顾。 国内研究现状 我国开展工作压力研究的时问并不长，从文献来看，仅短短的不到十几年时间。在理论上还处于跟踪外国研究成果的阶段，离形成自己的理论体系还有很长的一段路。目前国内的学者对工作压力及知识型员工压力管理方面的研究越来越关注，有代表性的成果有一下几篇文章。 魏芬（《酒店员工角色压力研究》2007）：文章从酒店员工角色冲突、角色模糊、角色超负荷三个方面分析酒店员工的压力来源，帮助酒店员工排除角色压力，提高酒店服务人员的角色感。 黄文波（《论酒店员工压力与激励》2001）：文章对压力的产生来源分别从外部和内部进行了分析，对压力的后果和影响从生理表现、心理表现、行为表现进行了论述#在此基础上提出了酒店应如何采用激励策略以缓解员工的工作压力#提高绩效。 沈捷（《知识型员工工作压力及其与工作满意度、工作绩效的关系研究》2003）：文章从知识型员工的压力来源分析知识型员工的工作压力，并提出“良性压力”与“劣性压力”的假设，分析工作压力对员工工作满意度与工作绩效的影响。 叶红、曹立人（《酒店员工心理压力及影响因素研究》2010）：文章通过问卷调查对对杭州市两个高星级酒店270名员工进行酒店员工心理压力及影响因素的调查研究。结果表明：(1)酒店员工的年龄变量对心理压力的影响主效应十分显著，总体呈年龄段越低，心理压力越大的趋势。学历与年龄的交互作用对心理压力的影响显著，小学学历的员工高龄段的比低龄段的心理压力更为高些，与其余几个文化段的员工呈不同的趋势。(2)酒店员工的压力反应与其工作属性、职业态度、负性生活事件、社会支持、特质应对方式等因素呈显著相关。员工的消极应对方式和职业态度是影响心理压力的最主要因素。 员 工呈不同的趋势。(2)酒店员工的压力反应与其工作属性、职业态度、负性 生活事件、社会支持、特质应对方式等因素呈显著相关。员工的消极应对 方式和职业态度是影响心理压力的最主要因素。 历的员工高龄段的比低龄段的心理压力更为高些，与其余几个文化段的员 工呈不同的趋势。(2)酒店员工的压力反应与其工作属性、职业态度、负性 生活事件、社会支持、特质应对方式等因素呈显著相关。员工的消极应对 方式和职业态度是影响心理压力的最主要因素。 关 不同的趋势。(2)酒店员工的压力反应与其工作属性、职业态度、负性生活事件、社会支持、特质应对方式等因素呈显著相关。员工的消极应对方式和职业态度是影响心理压力的最主要因素。 3、本课题的主要研究内容（提纲）和成果形式： 本课题主要就酒店的知识型员工所面临的压力状况、压力的来源、对压力的产生其主要作用的因素进行调查研究。通过文献分析与分析问卷调查结果的方式定性并定量地找出酒店知识型员工所面临的压力状况以及压力的主要来源。通过论文的形式总结本次研究的成果。 本文来源：https://www.wddqw.com/doc/70d00259d4d8d15abf234ea9.html