本文整理于网络，仅供阅读参考 大米做年糕制作方法 众所周知的年糕是糯米做的，以前的时候家家户户都会做年糕，小的时候大家都认为年糕是最美味的食品，不仅味道好，而且香香糯糯的口感非常的粘稠，让人觉得入口即化，非常的好吃，在生活当中也受到很多人的热情欢迎，其实年糕不光是有糯米做的用绿豆豌豆和大米都可以做年糕，不如今天就来为大家推荐一道大米做年糕的食品， 大米得中国人的主食之一，虽说各种营养素含量虽不是很高，但因为人们食用量大，故所以也具有很高营养功效，是补充营养素的基础食物。 食材 主料大米粉1000g辅料糯米粉50g温水400g 步骤 .准备大米粉 糯米粉也放到一起 用温水搅拌 这样一握，能都成团，就可以了 准备蛋糕模具 把米粉里的大颗粒用手反复搓小搓碎 用筛子筛到模具里面，剩下的大颗粒再放回盆中，继续搓 都筛到模具中，用工具推平，不要往下按压 这样弄平表面 本文整理于网络，仅供阅读参考 放到蒸锅里，蒸开锅后再蒸30分钟 焖5分钟后揭开锅盖 就可以切块食用了 小贴士 应该在模具上面盖块布，已经有少量水流到米糕上面了。 虽说现在很多的外国人也流行吃一些年糕了，可是众所周知年糕作为我们中国人主要的一种传统的美食，每逢过年过节就会看到大街小巷有很多卖年糕的，以上大家对于大米做年糕的方法有了一定的了解，年糕不容易消化，所以吃年糕之前不要吃凉性食品。 本文来源：https://www.wddqw.com/doc/758dea566cdb6f1aff00bed5b9f3f90f77c64d52.html