行政管理财务商务酒店管理制度 行政管理财务商务酒店管理制度 一、制度概述 本制度是一份涵盖酒店行政管理、财务管理和商务管理的综合性制度。该制度旨在规范酒店的日常工作流程、管理职责分工及各项人员的权责，使酒店业务规范、有序运转，稳定进展，同时保证酒店的经济利益。 二、行政管理 1. 接待部门：接待部门是酒店的门面和招牌。负责酒店的接待和布置入住客人的工作，对待客方式要友好、详细、热诚，做到服务一流。 2. 餐饮部门：餐饮部门是整个酒店最紧要的部门之一、应当注意餐厅的清洁、环境布局、服务态度、餐品营养卫生等方面。同时，应当依据客人需求推出符合当地特色的菜肴，以及其他饮品、小吃等。 3. 客房部门：客房部门是酒店的核心部门，应当保证客房的清洁、卫生、安全等方面，同时注意日常维护和修缮等工作。要求服务员要热诚详细，为客人供给优质服务。 4. 物流保障部门：物流保障部门对酒店的日常运营有着特别关键的作用。该部门需要负责酒店物资的仓储和采购工作，包括食品、饮料、清洁用品、洗涤用品、办公用品等。 三、财务管理 1. 预算订立：酒店在每年结算前，应当订立认真的年度经营预算，杜绝无节制、挥霍的现象，为酒店扩大经营规模供给保障。 2. 财务报表：财务报表应当依照本地财务法规制度的规定填写。财务人员应当认真负责，精准无误地填写，否则会受到相应的纪律处分。 3. 收支管理：为了保证资金的安全性和合法性，酒店应当建立健全的财务管理制度，加强收支管理。 4. 资产管理：酒店应当建立资产档案，并严格依照档案管理。对资产进行保护、监管、评估，防止资产损失和挥霍。 5. 内部掌控：酒店应当订立一套完整的内部掌控制度，确保在日常活动中削减错误和失误的显现，保证每一项工作的顺当进行。 四、商务管理 1. 会议场所：酒店的会议场所是商务客人举办商务活动的场所，要求环境安静、乾净，会议设施齐备，服务适时专业。 2. 商务接待：酒店要侧重对商务客人的接待服务。除了供给标准卫生和优质餐饮服务外，还应当为商务客人供给必要的交通和通讯服务，确保商务客人的旅行和活动顺当进行。 3. 商务礼仪：酒店员工应当依据礼仪规范对待商务客人，呈现本身的职业素养。员工应当谙习各种场合下的礼仪标准，特别是在接待商务客人时更应当注意。 4. 商务信息：酒店应当收集商务信息，为客人供给牢靠、全面、适时的商务信息，让商务客人在旅行途中感受到酒店的务实和实力。 五、总结 本制度科学、合理地规定了酒店行政管理、财务管理和商务管理的各项内容和要求，并加强了对职责分工和人员权责的明确和监督。这些措施能够规范酒店的各项管理、提高服务质量、推动经济效益的稳定和提升。同时，酒店各项管理措施的有效实行也将对酒店品牌塑造、业务拓展等方面起到积极的促进作用。 本文来源：https://www.wddqw.com/doc/77f5ce5213661ed9ad51f01dc281e53a5902516e.html