天使还是魔鬼记一次“食品安全问题”实验课1800字 今天，来自啄木鸟食品安全中心的三位老师要给我们班同学上一堂“食品安全问题”的实验课。老师们带来了饮料、各种食品添加剂和许多瓶瓶罐罐。 上课了，30位同学被分成了五组，每组的桌上都摆了“如实酸奶”、“特浓酸奶”各一罐和几个彩色的塑料勺子。老师告诉我们：“食品安全受吃的问题、食品和公益三方面影响。食品添加剂是用来改善食品的外观、风味、组织结构或贮存性质的非营养物质。请大家用勺子尝一尝这两罐酸奶，说一说两罐酸奶的口感不同之处。”没等老师说完，我们组的张昊就立刻撕开了包装，还没品出味道，满满两大勺酸奶就进了他的肚子，后来，他就一直把勺子像棒棒糖一样含在嘴里，相当“卡哇伊”。同学们通过“特浓酸奶”香香甜甜的口感，很容易就分辨出它加了食品添加剂，而“如实酸奶”就算调入蜂蜜也口感平淡，所以它没有添加食品添加剂。看来加了食品添加剂和不加食品添加剂的食物区别还是很明显的。 看到大家都分辨出来了，老师介绍说：“食品添加剂不仅可以防腐，还可以改善食品的色香味，可是它确实是没有营养的。那么，同学们认为它到底是天使还是魔鬼？”郝劲第一个举手，发言时又犯起了老毛病像不倒翁似的边说边有节奏地左右摆动身体。他像是与别人争辩似的，以极快的语速回答道：“我认为呢，应该又是天使又是魔鬼。因为，正如您刚才所说，它有很强的防腐作用。但是，有些食品添加剂是对人体有害的，所以它又是魔鬼。”钱奕霖发言则字正腔圆、一字一顿：“我觉得食品添加剂是魔鬼，因为，嗯，像一些日落黄什么的都是不能吃的！” 老师听后，笑着说：“今天，老师带来了五种食品添加剂和食物辅料，分别是牛肉膏、明胶、糖精、盐和食用色素。现在，每组分别研究其中一种。” 我们组研究的是糖精。糖精是一颗颗半透明的白色小颗粒，和粗盐差不多大小。糖精闻起来香香的，可是它的糖份是黄糖的300倍左右，因为甜度过高，所以对身体没有好处。 老师告诉我们：牛肉膏若按正确的量加到牛肉中，可使牛肉肉质更加软嫩。可是有一些不法商贩在猪肉里加入牛肉膏，制造“假冒牛肉”，因为这种“牛肉”加入的牛肉膏过多，所以对身体是有害的。 明胶分为食用明胶和工业明胶，如果把工业明胶加入食品，就是一种非法添加物，因为它是有毒的，所以是碰都不能碰的。 盐是一种食物辅料，不属于食品添加剂，加入食物中可调味。 食用色素的质量也有好有坏，适量地加入质量好的食用色素，不仅对人体无害，还能使食品变得色彩缤纷，像漂亮的糖果、果冻。而质量不好的食用色素容易褪色，过量食用会危害身体，例如有些黑心工厂生产的巧克力豆上的食用色素遇水遇热就会褪色。 食品添加剂可以调香调色，那么它的调味效果如何呢？接下来，老师就让我们用奶精和果味粉泡一杯自制的简易奶茶。我们组泡出来的奶茶是香橙味的，这一点从它橘红的颜色上就可以看出来。加了果味粉的奶茶果然口感更加浓郁，香香甜甜，橙香扑鼻。老师说，我们泡的奶茶已经和超市出售的奶茶差不多了。 接下来压轴节目上场了，连实验的材料都是重量级的每组一大瓶，不，同学们称为一大桶可乐，放在一个大绿盆中间，它的重量连老师用两只手拎着都觉得十分费劲。盖子一边被旋开，一边一股股气泡像毒蛇一样发出“嘶嘶”的声音往外冒。老师给了每组同学六颗曼妥思（薄荷糖），叮嘱同学一定要六颗一起放到可乐中，然后赶紧缩回手。第一组开始了实验，同学把糖撒入可乐后，赶紧缩回手。他缩得那样快，可是手还是被喷湿了 那一大瓶可乐像喷泉，像充满了气又突然撒开充气口的愤怒的气球，又像火山喷发吐出一股火柱。一股可乐立刻从可乐瓶中窜出来， 本文来源：https://www.wddqw.com/doc/7b5470e4356baf1ffc4ffe4733687e21ae45ff24.html