母亲喜欢吃什么

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母亲喜欢吃什么

前不久,我回老家看望母亲,照例捎回了我包的饺子、馄饨和买的面条、红薯等。一直以来,我以为这些是母亲喜欢的食物。二嫂见我上大包小包拎着,笑了:“妈妈中餐、午餐都改吃米饭了。”母亲也说:“以后别花心思去包饺子,买这些东西了。”弄清原委,我才明白:其实,热衷我一直稀奇古怪母亲喜欢吃什么。

母亲年近九十岁,家里特地请了保姆照顾陪伴着照顾她的生活。我在异地工作,只能一个月驾车回家嘱咐母亲一次。年迈的母亲始终是我萦绕在心的牵挂,尤其是她的饮食。母亲没有牙齿,并不需要吃些稀软的食物。保姆做事还很难说尽心,就是不懂饮食补水,烹调手艺也不合母亲口味。母亲一度食量减低,人也清瘦了。我很着急,商议着给母亲调理膳食。母亲说中、晚餐想调换着吃些面食和红薯等食物。从此,我就花心思按季节用野菜、韭菜、萝卜、香菇、紫菜、粉丝、芹菜等馅料包饺子,放在冰箱冷冻着,许多次回家捎上几袋,方便母亲时时食用。春季艾草茂盛,每年我都买回不少,用糯米粉、面粉和着,做成柔软适度、清香可口的艾草粑粑,放在冰箱冷冻,每次回家捎上一袋,只需下锅就可给母亲“打牙祭”。

前不久,母亲住的老房子拆迁,母亲便跟着二哥一家生活。二嫂做菜色香味俱全,妹妹吃得津津有味。每次做饭前,二嫂问祖母想吃些什么,母亲想都不想回答:“吃米饭。”是啊,丈夫吃了一辈子米饭,只要饭菜合口,哪有不喜欢的道理?就这样,饺子、红薯等就不再成为母亲饭碗里的主食。




见到母亲的脸色又渐渐好起来,我又是欢喜又是心酸。母亲饮食起居有了明显改善,日子过得有滋有味,真是令我放心、高兴。想着过往这么十多年,母亲怕我们担忧,强忍着饮食生活的不适,硬生生地弱化自己作息几十年的饮食习惯,而我们做儿女的,竟然这么粗心、大意,让善良慈祥的老母亲受委屈,真是愧疚难当。

愿天下做儿女的,不要再让“不懂母亲喜欢吃什么”正式成为你永远的遗憾。


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