绿原酸_CAS:327-97-9 【基本信息】 【名称】绿原酸 【别名】氯原酸 【英文名】Chlorogenic Acid 【英文别名】3-Caffeoylquinic acid 【IUPAC名称】 C1[C@H]([C@H]([C@@H](C[C@@]1(C(=O)O)O)OC(=O)/C=C/C2=CC(=C(C=C2)O)O)O)O 【Isomeric SMILES】 （1S，3R，4R，5R）-3 - [（E）-3-（3,4-二羟基苯基）丙-2-烯酰]氧基-1,4,5-三羟基环己烷-1-羧酸 【分子式】C16H18O9 【分子量】354.311 【CAS号】327-97-9 【品牌】格利普生物科技 【检测方式】高效液相色谱法HPLC≥98% 【鉴才、定方法】Ms;NMR 【密度】1.691 【沸点】669.1°C 【性状】本品为淡绿色粉末结晶 【提取来源】本品来源于金银花、咖啡豆、卷心菜、绿茶、红茶、杜仲叶、山楂、忍冬藤等植物当中 【储存条件】单独储存，在低温、干燥下最佳 【功效与作用】 每天经常食用绿原酸有许多健康益处。曾经有社会学家从街上选取了8000名女性做过一个实验，他们发现每天经常摄入咖啡的女性胆结石风险较低。虽然只喝一杯咖啡没有任何效果，但每天喝两杯咖啡会使胆囊手术的风险降低9％; 三杯咖啡将风险降低了22％; 每天喝四杯或更多咖啡会使风险降低28％。之所以会有这种好处，是因为咖啡当中含有大量剂的绿原酸。 这种酸的另一个好处与肝脏有关。经常食用咖啡会减少肝脏的几种疾病，包括肝癌和肝硬化。 已经发现绿咖啡豆提取物具有高含量的绿原酸，已被发现可抑制葡萄糖-6-磷酸，从而增加肝脏中形成的葡萄糖含量。从长远来看，它可以帮助降低患糖尿病的风险。 本文来源：https://www.wddqw.com/doc/8e2fec2a17791711cc7931b765ce050876327528.html