本文整理于网络，仅供阅读参考 松糕的做法详细操作步骤 在一定的地区的人们都非常的喜欢吃松糕，也许在有些地方他们利用过节的时候来做一些松糕，中国的地方这么大，每个地方的风俗都不太一样的，对于非常喜欢吃松糕的人们来讲，松糕的做法大家都是非常渴望知道的，在一般的生活当中尤其是小孩子们特别的爱吃，所以家长们都非常的关注，那么接下来就为大家解决一下这个问题松糕的做法详细操作步骤是什么呢？ 南瓜松糕 原料：粘米粉(大米粉)150克、糯米粉150克、南瓜泥约200克、豆馅约200克、糖粉或绵白糖30克。 做法： 1、粘米粉、糯米粉、白糖混合均匀； 2、倒入南瓜泥，拌成半湿的状态，再用双手搓成潮湿但仍松散的粉粒； 3、将搓好的粉过筛（一定要过哦，要想更加细腻就要过两次）； 4、在模具内部薄薄涂一层油，先在周围摆上几个切好的生南瓜片；（装饰用，也可不放） 5、将一半的细粉倒入，铺平； 6、将豆馅铺在上面； 7、再将剩下的细粉倒入，将表面刮平；（不要压，保持细粉呈松软状态） 8、放入蒸锅中，表面盖上屉布，大火蒸约20分钟即可。出本文整理于网络，仅供阅读参考 锅后可作些装饰； 9、保存时表面要盖上保鲜模，以防表面干硬。如果放入冰箱冷藏保存，蒸糕会变硬，再次食用前用蒸锅加热一会儿即会松软如初（不建议微波炉加热，口感可能会发干发硬）。 备注： 1、做普通松糕的话，粘米粉、糯米粉、水的比例约为1:1:0.35，水使粉类保持潮湿并松散的状态，一定不要太多。粘米粉和糯米粉的比例可以微调，1：1的话比较好记。糯米粉多口感会更黏糯一些，粘米粉多口感则更加松软； 2、如果用南瓜泥、红薯泥等材料，因为含水量不同，所以要自行控制，不要一下放太多。如果南瓜泥比较干，则要根据情况加少量水。这里的200克南瓜泥仅是参考。以使粉类能够成细粉粒为准； 3、大多数方子都是用糖粉，我用的绵白糖。糖量可自行调整，这个南瓜本身含糖，豆馅也是甜的，所以糖放得并不多，根据口味增减吧； 4、中间的豆馅可以不放，可以全部用细粉做成松糕，或者在中间放上南瓜泥、枣泥、水果等喜欢的馅料材料，要注意的是馅料不能太湿软，不然蒸好后可能会塌陷。如果放水果，则要尽快吃完，不得久放； 上面给大家讲了具体的松糕的做法详细操作步骤，家里边有孩子的家长们可以回家的尝试做一下，做法其实也蛮简单的，做出来的味道也是非常好吃的，也可以根据自己的口味，随意的添加或者增减，做出自己更喜欢的味道，希望这些做法带给很多人 本文来源：https://www.wddqw.com/doc/9db8265f846fb84ae45c3b3567ec102de3bddf47.html