便利店员工危机防范制度 一、高值商品销售 1、 高值商品一量售出不予退货，如顾客当场拆天有质量问题可以退货。 2、 在销售高值商品和电话卡时，要注意防止调包。整条香烟和高值酒必须核对商品的防伪标签，电话卡核对序列号是否高值商品交接班本登记的序列号相符，同时必须是先给钱后给商品。 3、 高值商品销售完后必须重打销售小票时行交接。 二、大单销售 顾客购买商品单价200元以上的，视作大单销售，门店当班员工先登记顾客所需商品再向主管汇报，同时在大单销售过程中必须注意以下几点： 1、 门店两人同时当班的，大单销售时必须有两名员工同时在场。 2、 大单销售时，顾客缴纳现金或者刷卡经过POS机结算后再将装袋好的商品交给顾客。 3、 销售整条香烟和高值酒（白酒、洋酒价值高于100元）时，在顾客尚未买单前不能将商品实物直接给顾客手里（高值酒类商品可将外包装给顾客查看）。如顾客强烈要求要查看实物时，门店员工必须保持高度警惕，收银员的视线不以离开商品，另一名员工灵活地站在顾客身旁避免顾客调包等异常情况，顾客看完商品后收银员立即将商品收回来，收回商品的同时必须完整核对高值商品的防伪标签（电话卡在买单结算前不允许将实物给顾客）。 4、 POS结算过程中完整做唱收唱付，顾客将现金给到收银员时必须当面点清并确认，确认后时行打单找零，同时将商品装袋交给顾客。 三、夜间大单销售 夜间销售大单商品时，如果两名以上顾客同进店或者陆续进店，门店员工要提高警惕，要求安排一名员工在顾客身边监控并兼顾店外是否有异常情况，其他操作与正常大单一样操作，避免抢劫。 四、防调包 1、贵重商品一般在货架上陈列空包装，等顾客买单后再将实物交给顾客。 2、当贵重商品交给顾客后，门店人员的视线不得离开商品，若顾客要取另一种商品，一定要先将顾客手中未买单的商品收回，再取其他商品给顾客。 3、当顾客在人流较多时挑选较多贵重商品时，应留意顾客的一举一动。 4、遇大单销售时，应有两个以上人员在场，其中一人负责收银，另外一个人尽量站在顾客的身后，留意顾客的举动。 5、所有商品必须要在顾客结算后才能装袋给顾客。 五、防盗窃 1、店内有顾客时收银岗位必须保持一直有人，并对卖场进行全面监控。 2、店内顾客多或者发现有作案嫌疑人时，员工不用人顾客拿取货架陈列的商品，应礼貌地给顾客进行指引即可。 3、员工的站位，收银岗位以及商值商品通道位置为员工的正确站位，形成立体监控。 4、负责管理的物品要小心看护，人员离开时要锁入柜或与他人交接，严防被盗。 5、当卖场内有三名以上顾客时，理货的员工应立即停下手中的活，并选定好站位，便于观察顾客的一举一动。 6、收银的员工在收银时，要用眼睛的余光留意顾客的举动，防止收银台前的小商品丢失。 7、时刻保证有人在卖场，即使卖场没有顾客时也不例外。 8、与物业保安或者区域管辖警方保持联系。 六、防抢劫 1、门店当班员工首先要保护人员安全，冷静应对，在作案份子要损坏设备资产及造成更大损失时应适当主动配合，减少损失。 2、员工在抢劫过程中不要进行反抗，以免造成人身伤害，增加损失。 3、员工应巧妙的保护更多的高值商品，等待作案要员离开时立刻报警。 4、门店在遭遇抢劫后，必须先记住作案分子的基本特征，在抢劫完后保护现场，立即报案，然后通告督导及主管，由督导通知防损专员，等督导和防损专员到达门店检查具体情况后，在督导和防损专员的指示下，门店才能去派出所录口供，并报报案记录保留复印件存档。 5、经派出所检查作案现场后立即进行损失的清查，将损失明细（商品损失、人员损失及设备财产等损失）上报督导和防损专员，由防损专员上报公司统一对外处理。 七、防假钞 1、收银一定要按照规定进行，必须做到唱收唱付，且声音一定要响亮。 2、收银时应注意辨别钞票的真假，对50元、100元面值大钞必须首先使用验钞机检验，同时辅助以眼看、手摸、耳听等方式进行鉴别。 本文来源：https://www.wddqw.com/doc/9e5b9c2e1b5f312b3169a45177232f60dccce711.html