均衡营养有助头发生长 头发和皮肤一样， 是从血液取得营养。头发的生长速度约是每月半吋。每人每天大概会有50 至150 根头发脱落， 一根头发会不断生长2 至5 年， 然后休息2 至3 个月， 之后便会自然的脱落。我们头上的秀发大概有10％ 至15％ 是处于休息状态。 均衡饮食是美发的重要因素 头发的主要成分是角蛋白，而角蛋白是由多种氨基酸组成的，其中以胱氨酸的含量最高，其外还包括多种微量元素和水份。胱氨酸在营养学里称为半必需氨基酸，意指它在人体内不能完全合成，必须部分从食物中补充。头发中还含有黑色素和铁。经研究发现，低脂或无脂食物会引起脱发，并使头发颜色变淡。维生素A缺乏可哥使毛发变干燥易折断等，维生素B充足可使头发有光泽。铜元素的缺乏可使头发变灰，铁元素缺乏则头发变褐色。锌有助于头发的正常生长。 富含维生素A的食品主要有：牛肝、牛肉、猪肝、鸡肝、鱼肝、沙丁鱼、鲜鱼、奶油、蛋黄、牛乳、羊乳、萝卜叶、胡萝卜及其叶、菠菜、油菜、南瓜、青豌豆、番茄、柑橘类、柿子、香蕉、凤梨、梅、樱桃、杏、玉米、海带等。 富含维生素B的食品主要有：鸡蛋、鱼、牡蛎、蛤、羊乳、牛乳、牛肝、鸡肝和肾、猪肝、卷心菜、甜薯、南瓜、 番茄、黄瓜、芋类、海藻类、茶、小米、玉米、大豆、小麦、干酪、牛乳、瘦肉、米 糠、红糖、胡萝卜、蚕豆、豌豆、菠菜、芹菜、马铃薯等。 锌的主要食物来源有：酿造酵母、蛋、豆荚、香菇、脱脂奶粉、南瓜子、葵花子、瘦猪肉、牛肉、羊肉、动 物肝肾、可哥、乳制品、花生、芝麻、大豆制品、核桃、糙米、粗面粉、贝类（尤其牡蛎）、全谷物等。 硫的主要食物来源有：糠麸、豆芽、卷心菜、乳酪、蛤肉、蛋、鱼、香菇、坚果、豌豆、蚕豆、麦芽等。 铁的主要食物来源有：黑木耳、菠菜、黄花菜、蘑菇、油菜、腐竹、酵母、芝麻、海藻、蛋黄、深绿叶、干 水果、豆荚、瘦肉、肝、全麦等。 硒的主要食物来源有：芦笋、糠麸、花茎甘蓝、鸡肉、蛋黄、牛乳、洋葱、瘦肉、海味、马铃薯、全谷物 等。 碘的主要食物来源有：碘化盐、海藻、洋葱、海味、植物油等。 锰的主要食物来源有：香蕉、甜菜、糠麸、咖啡、蛋黄、绿叶蔬菜、豆荚、坚果、凤梨、茶、全谷物等。 本文来源：https://www.wddqw.com/doc/a4058a2817791711cc7931b765ce050876327504.html