本文极具参考价值，如若有用请打赏支持我们！不胜感激！ 【推荐】土豆的功效 男人吃土豆的好处 导语土豆是非常好吃的蔬菜之一，土豆的营养价值很高，那么土豆有什么功效呢？ 土豆 简介：植物马铃薯是茄科茄属一年生草本。其块茎可供食用，是重要的粮食、蔬菜兼用作物。 根据马铃薯的来源、性味和形态，人们给马铃薯取了许多有趣的名字。例如：；我国：山东鲁南地区（滕州）叫地蛋，云南、贵州一带称芋或洋山芋，广西叫番鬼慈薯，山西叫山药蛋，安徽部分又叫地瓜，东北各省多称土豆。马铃薯又称土豆、洋芋、洋山芋、山药蛋、馍馍蛋、薯仔（香港、广州人的惯称）等。虽然个别地区有叫土豆为山药蛋的，其实有真正叫山药蛋的东西。因此需要分清楚，不要误会。意大利人叫地豆，法国人叫地苹果，德国人叫地梨，美国人叫爱尔兰豆薯，俄国人叫荷兰薯。鉴于名字的混乱，植物学家才给它取了个世界通用的学名-马铃薯。 季节：6月中旬 土豆的功效与作用 1.和胃调中，健脾利湿，宽肠通便，胃火牙痛、脾虚纳少； 2.高血压、高血脂，关节疼痛； 3.降糖降脂，减肥，美容，抗衰老，神疲乏力； 4.解毒消炎，活血消肿，益气强身，皮肤湿疹； 5.消化不良、大便干结。 本文极具参考价值，如若有用请打赏支持我们！不胜感激！ 如何挑选土豆 土豆分黄肉及白肉两种，黄的较粉，白的较甜。选光滑圆润的，不要畸形，而且颜色均匀，不要有绿色的，勿选长出嫩芽的，因长芽的地方含有毒素，而肉色变成深灰或有黑斑的，多是冻伤或坏了，均不宜进食。 土豆的制作技巧 存放久的土豆表面往往有蓝青色的斑点，配菜时不美观。如在煮土豆的水里放些醋（每千克土豆放一汤匙），斑点就会消失; 土豆要用文火煮烧，才能均匀地熟烂，若急火煮烧，会使外层熟烂甚至开裂，里面却是生的。 土豆的保存方法 半年 土豆的食用禁忌 吃土豆要去皮吃，有芽眼的地方一定要挖去。以免中毒。 切好的土豆丝或片不能长时间的浸泡，泡太久会造成水溶性维生素等营养流失。 买土豆时不要买皮的颜色发青和发芽的土豆，以免龙葵素中毒。 本文来源：https://www.wddqw.com/doc/a70e11fe1b37f111f18583d049649b6648d709f8.html