舌尖上的中国美食地图(图解)

时间：2022-07-12 02:08:35 阅读：最新文章文档下载

说明：文章内容仅供预览，部分内容可能不全。下载后的文档，内容与下面显示的完全一致。下载之前请确认下面内容是否您想要的，是否完整无缺。

舌尖上的中国美食地图(图解)

0

【导语】：食材的极大丰富及烹饪技法的全球推广，让现代人感受到了前所未有的美食享受。今天，中国人可以在舌尖上感受到人类从古至今所推崇的所有美味。古语云：“食色，性也!”将饮食上升到了一个理论高度。吃货，古而有之，为今日更甚。食材的极大丰富及烹饪技法的全球推广，让现代人感受到了前所未有的美食享受。今天，中国人可以在舌尖上感受到人类从古至今所推崇的所有美味。新华网特推出“中国美食地图”系列，用一张张图，一列列数据，一页页美食来描绘五味杂陈、色味俱佳的中国美食地图。(策划：马璐璐设计：殷哲伦) 自从人类学会如何烹调、保存、发酵、冷冻、干燥或提取食物之时起，我们就从未停止过对食品的加工。加工食品推动了物种进化、帝国扩张，以及空间探索。以下是加工食品数百万年发展长河中最具代表性的一些例子。(策划：马璐璐制图：殷哲伦)