【高考复习】舌尖上的高考之章鱼丸子 章鱼烧又名为章鱼小丸子，章鱼小丸子起源于日本大阪，原名“章鱼烧”，其历史要追溯到大正年代，创始人是日本著名美食家――远藤留吉先生，素有皮酥肉嫩、味美价廉之特点，成为日本家喻户晓的国粹小吃。 1 章鱼丸子对高考复习同学的好处 章鱼的营养价值： 1.章鱼属于高蛋白低脂肪的食材，每100克的章鱼，含有蛋白质高达19g，并不逊色于平常的牛肉、猪肉和鱼肉，更是牛奶蛋白质含量的6倍，且含有人体全部的必需氨基酸，属于真正的优质蛋白。同时，章鱼的脂肪含量极低，100克中只有0.4克脂肪，而同等重量的瘦猪肉的脂肪也有6.2克，同为水产品的草鱼，每100克鱼肉脂肪含量也有3.2克。因此，如果 高考 复习的同学想摄取蛋白质又不想脂肪摄入超标的话，章鱼是不错的选择。 2.含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、锌、硒以及维生素E、维生素B、维生素C等营养成分。 3.章鱼富含牛黄酸，章鱼中的牛磺酸含量比一般的肉类高很多，能帮助高考复习同学抗疲劳、降血压及软化血管等，适用于高血压、低廊压、动脉硬化、脑血栓、痛疽肿毒等病症。另外，牛磺酸是一种具有特殊保健作用的非蛋白氨基酸，有研究指出牛磺酸可以促进婴幼儿脑组织发育和提高视觉机能，对成年人来说可以抗氧化、延缓衰老的。 1 章鱼丸子的美食提示 1、最好选择章鱼，章鱼比较难碰到，据说章鱼具有预测功能 2、做小丸子调料不能少，海苔、木鱼花都必须有。 3、照烧酱没有可以自己做，可以用番茄酱加适量的生抽、料酒、糖勾兑的，在加入芥末。 4、沙拉酱也可以用蛋黄自制滴，现在敢吃生蛋黄的高考复习的同学需要勇气。 5、小丸子做好后，高考复习的同学最好趁热吃，口感最好。 以上就是今天舌尖上的高考之章鱼丸子的具体内容，大家在高考复习期间保证正常的饮食的同时，遇见美味也不要多食，不然可能会有相反的作用。总之，我们的目的是为了让身体保持良好的状态，以迎接我们自己创造的明天。 感谢您的阅读，祝您生活愉快。 本文来源：https://www.wddqw.com/doc/c8518b25b94cf7ec4afe04a1b0717fd5370cb212.html