舌尖上的校园 食堂，是集体生活记忆中不可或缺的一个角色，学校食堂更是紧密联系着一代代人的教育经历。而师大的食堂美食，虽不能像纪录片“舌尖上的中国”那样，看过让人有种垂涎欲滴的感觉，但师大餐厅里一些特色的菜还是十分值得我们大家去品尝的。 舌尖上的安全 民以食为天，食以安为先。师大餐厅一直以“师生第一、以诚取信、以礼待人”的经营理念努力着。据餐厅工作人员介绍，餐厅在该校领导的规范下，各个餐口由学校统一发放油料，个人不得私自购买。一位在餐厅工作人员的周女士告诉记者，自己在学校餐厅工作已久，令她感到最满意的是学校对每一个餐口内的卫生管理严格，她说，师大的餐厅卫生在校领导以及许多后勤领导的管理下是最好的、最顶尖的。一位在开封风味窗口的餐厅工作人员张女士告诉记者，对于餐口内的卫生，学校要求每天都得打扫干净。学生吃的饭，校领导实行采样留样的方式每天准时检查。正巧，记者在采访时，刚好碰见学校食堂管理人员的冯经理在对每一个餐厅窗口内的卫生进行检查。他对每一位餐厅的工作人员提出一些建议的同时，再三告诫他们一定要确保食堂饭菜的卫生与质量安全，保障每一位学生的健康成长。 舌尖上的美味 在师大的食堂里，各地方风味的菜应有尽有。除了一些新乡本地的菜色以外，还有湖南风味的牛肉粉面、开封风味的灌汤包还有武汉风味的热干面等等。记者还没走进师大餐厅，一股香气扑鼻而来。记者进去一看，原来是学苑餐厅二楼的一家具有正宗湖南特色的粉面，再看窗口处站满了学生。工作人员周女士告诉记者，这些具有湖南风味的面尤其是牛肉粉面很是受到广西、江西、湖南的同学的青睐。湖南牛肉粉历史悠久，清朝雍正年间，新疆维吾尔族的一部分人迁到了湖南。南方人大多以食大米为主，可这些从西部来的人们怎么也忘不了故乡清真牛肉面的味，于是他们便创造出了有湖南特色的牛肉面。起初，牛肉面的口味很清淡，随着逐渐的适应，做的牛肉面也变辣变咸了，形成了一种带有香辣特色的牛肉面，就是现如今的湖南牛肉面。师大的面好吃，餐厅里中国式的比萨更让我们回味无穷，赞口不绝。在一楼的十五号窗口，有中国式比萨饼、黄金豆沙饼、猪肉大葱饼等等。各种特色的饼色相外浓，外焦里嫩。一名大二的学生告诉记者，这家的饼卖的很好，做的特别好吃，尤其是比萨饼，虽是中国厨师做的，它的味道独特，特别好吃。除了牛肉面、比萨饼外，师大餐厅里还有擀面皮、特色烩面、美味营养粥、杂粮饼、砂锅米线等等，各种菜色香味俱全深受师大学子的欢迎和喜爱。假如哪天你来师大，千万不要忘了去品尝哦。 舌尖上的实惠 我们在购物时，总喜欢买些物美价廉的东西，吃饭也是如此。一般来说，校园里餐厅饭的价格较校外来说都很经济实惠，而据了解，师大餐厅较新乡各大高校相比，是实惠中的再实惠。记者在买饭窗口处看到，一份盖浇饭和一份面的价格的价格在三元到五元不等，有些窗口的粥价格在五角到一元之间的较多，一份菜的价格在一元到三元之间，这些饭的价格比在校外实惠一到三元。一名大一的同学告诉记者，对于学校饭菜的价格，确实比较实惠，他就很喜欢在学校餐厅吃饭。他还告诉记者，一个月的生活费用于吃饭上的在二百左右，是学校给每一位同学带来看得见的实惠。记者走到一家卖开封风味盖浇饭的窗口处看到，他们把按价格的不同把菜分为三区域供同学们选择，分别是一元区素菜类、二元区、三元区荤素搭配类，一份大米一元，山药营养粥七角，馒头三角一个。窗口工作人员张女士告诉记者，这些价格在学校后勤领导的规范下，明码标价，让同学们吃的放心，吃的安心。 记者于洋洋 字数1430 本文来源：https://www.wddqw.com/doc/c983dc1f4b73f242326c5f33.html