厨房美食菜谱:西葫芦鸡蛋豆腐饺子的做法

时间:2023-03-17 04:34:30 阅读: 最新文章 文档下载
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厨房美食菜谱:西葫芦鸡蛋豆腐饺子的做法



素馅饺子 食材 主料: 西葫芦 鸡蛋 豆腐

面粉3 步骤

1.西葫芦擦丝后挤出水分备用。鸡蛋打散后放入锅中煎熟,放凉后切碎备用。豆腐用刀背压碎。把西葫芦丝,鸡蛋碎和豆腐碎混合,加入适量盐拌匀。

2.用西葫芦汁和面,醒发1小时。做成纪子,再擀成饺子皮。

3.如果饺子馅出水多,还要再挤一次水。取适量馅包饺子。

4.码放均匀,放入冰箱冷冻室中,冷冻4小时以上。以后随吃随煮。

小贴士:西葫芦易出汁。用西葫芦汁和面,营养完全不流失。


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