(-)优势 口感佳。清爽独特的口感是喜茶受到欢迎的主要原因，相较于台 式、港式奶茶，喜茶使用乌龙茶、茉莉绿茶等更为优质的茶底，最大 限度的保留了茶香;其在制作技术上坚持使用ioo°c的高温水，一分 钟左右时间高压萃取，而且每个茶袋只使用一次，因此茶味更醇厚, 口感更绵密。此外，如同江小白重新定义了白酒一般，喜茶推出的芝 士奶盖颠覆了消费者对奶盖茶的认知，咸口又厚实的口感让顾客感 到惊艳。毋庸置疑，芝士奶盖成为喜茶的明星产品，受到了青年人的 Wo 目标人群精准。喜茶瞄准茶饮市场的缝隙区，将客户聚焦于年轻 群体，并投机所好，不仅在饮品硏发上量身打造产品，店内的装修风 格也极具青春活力，将现代元素和茶文化中禅意元素完美结合，得到 了年轻群体的青睐。简单来说，喜茶把自己与年轻青春时尚画上了等 号，迎合了青年人这一特定群体。 财源充足，据报道,2018年4月，喜茶获得美团旗下资本B轮融 资，金额高达4亿元，这无疑助力喜茶提升竞争力，实现资源优化整 合，也对其的迅速扩张大有裨益。 持续创新。喜茶创始人聂云宸始终把产品创新放在心上，他坚持 走独立自主的产品硏发道路，在深圳还设立了专业实验室。 (-)劣势 不同于传统西湖龙井、铁观音茶，喜茶出身草根，缺少文化底蕴, 这也一定程度上使其丧失了潜在的茶叶资深爱好者市场，知名度也 有待提高。喜茶的产品可复制性强，现有的品牌特色逐渐不明显，急 需进行内部优化创新，以保持市场竞争优势。 饥饿营销给喜茶带来热度的同时，也引发了负面效应。长时间的 排队不仅透支了顾客的耐心，流失了部分消费者，还给黄牛可乘之机, 同时也招来质疑，部分网友质疑其找人做"托”，雇人排队，以营造 虚假繁荣景象，这造成喜茶处于社会负面的舆论氛围下的局面。 ㈢机会 时下中国正处于消费升级的重要节点，茶叶的消费群体也逐渐 趋向年轻化，茶饮行业迎来了春天，发展潜力巨大。 互联网、大数据的进步为喜茶提供了发展机遇。依托于这些高新 技术，喜茶可以更近距离的靠近"90后""00后〃这一批互联网时 代的"原住民"，从而把握潮流，迅速在年轻消费群体中获得认同, 持续推动喜茶品牌时尚化、年轻化。喜茶先声夺人，提早进入茶饮市 场并完全占据年轻消费群体的心智，收获了一大批忠实的粉丝，这 对潜在的竞争者形成了一定的震慑效应。 ㈣威胁 喜茶的商业模式进入壁垒低，容易被竞争对手抄袭。如今的茶饮 市场中，且不用说喜茶与奈雪①茶、乐乐茶这些品牌打得火热，在争 夺客户的战场上拼得你死我活，新进的品牌也是层出不穷,5月31日, 大白兔奶茶在上海〃新鲜上市"，排队长度直逼喜茶，更刺激茶饮行 业竞争白热化。 如今，网络食品安全问题愈发受到消费者重视。政府先后出台相 关政策，严管食品行业。5月31日，苏州喜茶店因孕妇在喜茶喝出绿 头 本文来源：https://www.wddqw.com/doc/d0ea563486254b35eefdc8d376eeaeaad0f31698.html