7个人点菜技巧和禁忌 点菜技巧： 1. 了解餐厅特色菜：餐厅的特色菜往往是口碑最佳、最受欢迎的菜品。在点菜时可以向服务员咨询一下餐厅的招牌菜或特色菜，以及这些菜的烹调方法和口感。 2. 根据口味选择菜品：不同的人喜欢的口味不同，因此在点菜时需要根据自己的口味来选择菜品。如果不确定某道菜的口味，可以询问服务员或者参考其他顾客的评价。 3. 平衡菜品种类和数量：点菜时需要根据人数和口味来平衡菜品种类和数量。一般情况下，可以根据“素菜+荤菜+海鲜+主食”的原则来点菜。 4. 注意季节和食材：不同季节的食材有着不同的口感和营养价值，因此在点菜时需要考虑季节和食材的搭配。选择当季新鲜的食材可以增加菜品的口感和营养价值。 5. 尽量避免重复点菜：点菜时需要注意避免重复点菜，避免浪费食材和钱财。如果有两个人点同样的菜品，可以考虑点两个不同的口味的菜品。 6. 确定预算：点菜时需要根据自己的经济能力来确定菜品的预算，避免超支和浪费。 7. 尝试新口味：在点菜时不妨尝试一些新口味的菜品，增加食感和体验。 点菜禁忌： 1. 不要大声喧哗：在点菜时需要注意不要大声喧哗，影响其他顾客的用餐体验。 2. 不要推销甜点和饮料：服务员有时候会推销甜点和饮料，但是不一定适合每个人的口味和需求，因此可以委婉地拒绝或者询问其他选择。 3. 不要点过多菜品：点菜时需要注意不要过多地点菜，以免浪费食材和钱财。 4. 不要盯着别人的菜：在点菜时需要尊重其他顾客，不要盯着别人的菜品看或者抢夺别人的食物。 5. 不要催促服务员：在点菜时需要注意不要催促服务员，尊重服务员的工作节奏和烹调时间。 6. 不要浪费食物：在点菜时需要注重量的合理，避免浪费食材和造成浪费。 7. 不要点过多辣的菜品：辣菜虽好，但要注意饮食卫生和个人口味，不能过多地点辣菜，以免影响口感和消化。 本文来源：https://www.wddqw.com/doc/e6c6bfa0f405cc1755270722192e453610665b27.html