餐饮驻店总经理岗位职责 岗位职责: 1. 全方面负责店内整体运行管理、 检验、 考评工作; 2. 领导管理团体及店内职员完成《年度目标责任状》中各项经营管理指标, 并遵守企业各项管理规章制度(营运手册、 财务手册等), 确保企业利益; 3. 负责组织店内各部门制订年度、 季度、 月度工作计划, 以及经报上级部门审批后实施过程中检验、 落实、 考评等; 4. 控制店内各项费用, 负责各项费用、 财务报表及月末盘点表责任审批; 5. 负责检验财务固定资产台帐与实物资产台帐, 做到帐实相符;(使用部门各岗位人员离职、 异动需表现固定资产移交一项, 驻店经理需经审批后签字确定) 6. 负责店内财务(收银、 库房、 吧台等)各类日报表、 月末汇总表、 采购日申购表审批签字, 并对其真实性负责; 7. 全方面负责店内实物资产使用和管理, 将设备使用落实到部门、 个人, 确保设备使用安全; 8.负责店内内控安全、 收入资金安全、 食品安全及防火防盗等工作; 9.负责店内各项成本控制, 以及人力成本预算及控制; 10.负责组织召开店内日常工作会议, 对前厅、 厨房、 财务、 办公室、 后勤等各岗位人员进行日常管理, 对上述各岗位人职员作态度、 工作质量进行检验、 考评, 以及组织部分岗位业务培训工作; 11. 负责店内用户投诉、 危机处理及公共关系维护等; 12. 负责店内营销方案制订与上报, 经上级部门审批后实施; 13. 负责店内各部门环境卫生检验、 考评; 14. 负责与上级部门(管理企业)沟通, 并负责传达多种公文通知至相关部门; 15. 完成总经理交办临时工作。 任职要求: (1) 大专以上学历, 性别不限; (2) 通技巧及灵活应变能力, 能不停提升餐厅营业额。; (3) 4 年以上餐饮管理经验, 有担任 200 个餐位以上或相同岗位工作经验; (4) 常性事宜管理及监督, 各项规章制度实施情况人员培训、 监督、 考评、 总结; (5) 有用户投诉处理经验; (6) 有星级酒店工作经验者优先考虑。 本文来源：https://www.wddqw.com/doc/e7aedb27260c844769eae009581b6bd97e19bc91.html