小班甜品教案 目标： 1、通过欣赏标花蛋糕，初步了解蛋糕纹样的基本制作过程。 2、学习挤捏的动作，锻炼幼儿手指的活动力度。 3、培养幼儿懂得珍惜食物，学会感谢他人的情感。 活动难点：能用适当的力度进行挤捏，并能标出简单的花纹 活动准备：事先制作完成的成品标花蛋糕一个，教师示范用的蛋糕一个(略大于幼儿)，幼儿制作用的小蛋糕、奶油装袋人手各一份;切好的小水果若干(如小蕃茄);擦手用的毛巾每人一块。 活动过程：一、导入活动，引起兴趣 师：今天是老师的生日，客人送来了一样礼物(教师故做神秘的打开盒子) 1、引导 幼儿说说蛋糕是什么样的'? 2、说说自己最喜欢蛋糕的哪一部分，为什么?(幼儿交流) 二、了解、学习蛋糕纹样的基本制作方法 1、你们知道蛋糕上漂亮的花纹是怎么来的吗?(幼儿谈自己的生活经验，引导幼儿说出是用奶油做出来的) 2、示奶油袋 师：瞧!这是什么呀?(奶油)你看它的样像什么?(伞) 3、教师讲解演示：a、演示：这顶伞我们呀要倒着来用，用手握住伞柄，将伞尖朝蛋糕，用五个手指用力的挤捏(请幼儿边听边模仿老师徒手做一遍动作)，让奶油从袋里出来，标到蛋糕上(教师示范标出简单点状花纹) b、引导幼儿观察手指用力与不用力时奶油的变化，并练习捏的动作。 三、幼儿操作 1、鼓励幼儿大胆尝试，标出与老师不同的纹样。 2、提醒幼儿留意挤捏的力度，动作稍慢些。 3、表扬标出不同花纹的小朋友，并为制作完成的小朋友提供小水果，加以点缀。 四、作品展示 小朋友的蛋糕太美了，我们一起开个生日会吧!(大家齐唱生日歌，吃蛋糕)结束。 本文来源：https://www.wddqw.com/doc/f5bf43f5b24e852458fb770bf78a6529647d35df.html