在每个孩子的童年,都有一道自已亲手做的菜,我就来分享我和鸡翅'的故事。
我把鸡翅一个个放进冷水里洗于净,抄起一个鸡翅,拿起锋利的刀,就向鸡翅砍了下去,鸡翅一点都不听话,
又能怎样呢?我惊慌失措地把手上的刀放了,差点砍到手。
我把准备好的料酒和生姜一同倒入锅,可锅中的冷水早已变成热水,锅中的热水腾起一团团白雾。
我把锅中的鸡翅取了出来,冲洗干净,它们白白胖胖的像洗过澡的娃娃。我又把生抽、蚝油和油倒了进去,只听稀哩哗啦的,响声连连。将鸡翅煎至两面金黄,他们瞬间变成身穿黄金甲的战士。
我拿起勺子,挖了少许的盐、糖,在锅的上空慢慢酒落就如下了一场雪,我刚酒上,妹妹来了,问:“哥哥,可乐鸡翅好了没?”我看见她前进,就想阻止她,可她一抓住锅;一滴油就飞到了我的脸上,脸上多了一条伤痕。我生气地大喊:“妹妹!“她吓得躲到妈妈身后。我用上了九生二虎之动力才把可乐瓶盖扭开,沿着锅沿流下去的可乐你追我赶、互不相让,妈妈说:“可乐要煮20分钟才行。”
好不容易过了20分钟,我开了大火,让可乐慢慢收汁,不一会儿,可乐便消失了。接着,我双手并用,用筷子一个一个地来,最后洒上绿绿的葱花,美味的可乐鸡翅做好。
大家吃着我的鸡翅连连叫好,我忘了痛疼,觉得一切都值得。
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