今天,老师给我们布置了一个万众期待的任务————做可乐鸡翅。我贺大厨要大显身手了!
一回到家,我把书包扔到沙发上,两眼冒金光,以迅雷不及掩耳盗铃之势跑到妈妈面前,跟妈妈一五一十地说清了要做可乐鸡翅的事。
我听着一声鸡的惨叫,鸡翅来了,鸡翅刚洗完澡就躺在菜板上,我刚要展示我高超的技术,但它不听话,我按住它就溜了,你猜怎么着,我双手抓住它,让它在刀片上摩擦。在鸡翅身上重重地切三刀,差点没把自己手指给切了。
“哈哈,你还是太小看我了”。
鸡翅们被运输到锅里,再倒上生命源泉,开火!加入生姜,料酒去掉腥味,一直煮到冒气泡才行,冒气泡了,我把水倒了,放在水龙头下面冲洗干净,接一碗水备用,接着把清理干净的鸡翅放入锅中,倒上油,鸡翅就像抽了一样,微微抖动,油在锅里跳来跳去,就像一个个冲锋战士来保护自己的鸡翅司令,发出噼里啪啦的声音,再倒上“主角”——可乐,不,先不,得先喝一口爽一下,哈哈,可乐从锅的旁边慢慢滑下去,就像黑色瀑布,可乐和鸡翅就像好久没见到好朋友非常融洽,此刻,我肚子里的馋虫也快招架不住啦,撒上一点盐,少许的白糖,倒上醋助助味,盖上锅盖,十几分钟后开锅,哇,锅里冒出了一个个泡泡,你争我抢地毫不相让,像无数个顽皮的孩子。
好啦,“铛铛铛铛”,我把火关上,左手端盘,右手持铲,把鸡翅盛出,接着用筷子把鸡翅在盘子里整整齐齐地摆放好,在一旁指导的妈妈看着这一盘美味儿忍不住给了我一个大拇哥。
褐色的可乐为鸡翅增添了一抹色彩,可乐的甜香夹杂着鸡翅的肉香,那味道,简直完美!
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