可乐+鸡翅等于什么?当然是舌尖上的美味-可乐鸡翅。
先准备配料,姜,蒜,料酒,油⋯啥都有,妈妈拿刀在鸡翅上刷刷的划了几刀,一个鸡翅就改刀完成了。然后妈妈要我照着她的样子自己切,我左手握刀,右手摁砧板,我先横着一刀,再竖着一刀,最后一刀的时候我划得惊心胆跳,可那小顽皮不听话,从我手里溜了出来,我一把抓住了它,在它的身上用力的划了一刀。
我把改好刀的鸡翅放入锅中,再放入少量的清水,之后我再次握刀,把整块的生姜切成小块,放入一部分到锅里,盖上锅盖,不大一会儿,我打开锅盖,锅里浮出了许多白沫,还冒着热气,我用锅铲把一个个鸡翅捞了出来,用清水冲洗干净,再把锅里的脏水倒掉。
我逆时针开火,往锅里倒入油,一会儿,锅里开始发出噼里啪啦的声音,我这时一点都不害怕,站得十分近,把一个个鸡翅放入锅里,霎时,锅里顿时炸开了锅,有一滴油渍一下子溅进了我的眼晴里,"啊"我飞快地跑到了大厅里,抽出一张纸,擦了擦眼睛,再次回到厨房,现在看到油渍,就像老鼠看到猫一样,吓得浑身发抖。我赶紧拿着锅盖防身,不多久,鸡翅慢慢变成了金黄色。
我把这些金黄的小家伙翻了个身,等另一面也变成金黄色的时候我拿起盐盒,加入少许盐,再放入少量生抽,翻炒几下,这时,妈妈过来了,见鸡翅已经变成这样了"可以放可乐了,不要太多,也不要大少"说完妈妈又走了。
我倒入300ml可乐,我突然灵机一动,偷偷地喝了几口可乐。啊!真好喝,等下可乐+可乐鸡翅那岂不是很完美了吗?
好不容易熬过了20分钟,我掀开锅盖,一股蒸汽涌了上来。我在一旁细细的欣赏着,锅里冒出了许多气泡,顿时香味弥漫了整个空间,我的口水直流三千尺。终于可以出锅了,我关上火,将鸡翅捞出来,精致地摆在盘子里。
我第一个尝了一下,啊!满口的鸡肉细腻嫩滑,十分好吃,但我还觉得不是很完美,我拿起了剩下的可乐,趁妈妈不注意,我又偷偷地喝了几口。可乐+可乐鸡翅是什么?当然是可乐套餐。
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