今天,张老师给我们布置了一个任务!已经做一个可乐鸡翅。哎呀!俺从小到大还从来没尝过这个鲜呢!今儿个终于可以动手吃了!
我回到家,就让爸爸从超市买所需要的材料——冷冻鸡翅,百事可乐。我来到厨房,准备动手,妈妈则自告奋勇要当我的“榜样”。
妈妈快速地拿起鸡翅放在案板上,轻快地划出四道“剑痕”,那鸡翅在妈妈手里就像一只老实的乌龟,到我手里却变成了一个淘气的“熊孩子”!看吧,一会儿我拿猪准备切地时候,它却嗖——地从我手中滑出,看来只能用“以钢克柔”法了!可结果还是一样,一会儿从我手中滑出,一会儿掉在地上,一会儿被我太用力给剁成两半!我都快崩溃了!好不容易全切完了,下面进行下一个阶段。
妈妈把鸡翅整齐地摆放在平底锅里,开始煎!在锅里倒一圈菜籽油,放上葱,姜,蒜。待鸡翅两面煎得金黄,撒上些许盐,倒点生抽,把可乐倒进去,把锅盖盖上,等待几分钟左右香喷喷的可乐鸡翅就做好了。
美味的可乐鸡翅终于端上桌了,我赶忙用筷子夹了一个可乐鸡翅,刚碰到舌尖,就滑进去了。肉里夹杂着可乐味,爽甜可口。
可乐鸡翅味道至今令我回味无穷……
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