锌对人体的生理作用是相当重要的
锌是人体内一系列生物化学反应所必须的多种酶的重要组成部分,对人体内新陈代谢活动有着重大影响。缺锌会导致味觉及食欲下降,减少营养物质的摄入,影响生长发育。
近年来发现,锌还具有影响垂体促性腺激素分泌,促进性腺发育和维持性腺正常机能的作用。因此,缺锌不但可以使人体生长发育迟缓,使人身材矮小,而且可致女性*不发育,没有月经,男性精液中精子数减少,甚至无精子。因此,缺锌也是导致男性不育和女性不孕的一个原因。
女性摄取足够的锌元素,性激素分泌增加,促进第二性征的发育,促进排卵,从而增加受孕机会。
植物性食物中,含锌量比较高的食物有豆类、小米、萝卜、大白菜;动物性食物中,以牡蛎含锌最为丰富,其他如羊排、子鸡、熏鲟鱼等也含有较丰富的锌。
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