西红柿鸡蛋盏

时间：2022-07-23 23:24:46 阅读：最新文章文档下载

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西红柿鸡蛋盏

制作方法：

1、准备好的鸡蛋2个，葱1小段，西红柿2个。

2、用刀把西红柿的果肉挖去，留下空心的西红柿，放入锅中蒸3分钟，熟透后取出。（果肉可在后面的步骤中与蛋黄同炒） 3、葱切成葱花。

4、炒锅放少许油加热，鸡蛋打碎，蛋清与蛋黄分开，蛋黄放入锅中，炒熟后盛出备用。

5、蛋清放入锅中，炒熟后盛出备用。 6、锅内留少许油，放入葱花。 7、蛋黄倒入锅中。 8、再把蛋白倒入锅中翻炒。

9、放少许盐进行调味，翻炒均匀盛出，放在西红柿里就可以了。