本文格式为Word版，下载可任意编辑 目、和肝、强筋健骨、降压、消炎之功”;《名医别录》载“主利肝气，和中”;《日用本草》载“凉肝明目”;荠菜高纤维、低热量，还有减肥、润肤、美容的成效。 可利五脏、通血脉的食物——菠菜 多食菠菜：菠菜为春天应时蔬菜，具有滋阴润燥、舒肝养血等作用，对春季因肝阴缺乏所致的`高血压、头晕、糖尿病、贫血等都有较好的帮助治疗作用。哈佛大学的另一项讨论发觉：每周吃2―4次菠菜的中老年人，可降低患视网膜退化的危急。贫血者可取菠菜100克煮汤;视力模糊者可取鲜菠菜、羊肝各500克，将水烧沸后入羊肝，稍滚后下菠菜，并加适量盐、麻油、味精，熟后即可食用。 可健脾补肺的食物——山药 山药其黏液蛋白，能预防心血管系统的脂肪沉积，保持血管弹性，防止动脉硬化，削减皮下脂肪沉积，避开肥胖。山药中的多巴胺，具有扩张血管、改善血液循环的功能。另外，山药还能改善人体消化功清明节气的饮食指南 竹笋含有难溶性草酸钙，尿道、肾、胆结石患者不宜多食。笋含有较多的粗纤维素，对于胃肠疾病患者及肝硬化等患者可能是致病因素，简单造成胃出血、肝病加重等。 热性体质人“发”物不易多吃——鸡 肝火旺别吃公鸡肉。“动风升阳性发物”指易引动肝风，易升气升阳的发物，这些发物多为热性阳性食品，如猪头肉、公鸡肉、鹅肉等，高血压、肝阳上亢、头风痛及癫痫病人不宜食。 可柔肝养肺的食物——荠菜 荠菜的养分价值很高，含蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C等，有助于增添机体免疫、降低血压、健胃消食，还能治疗胃痉挛、胃溃疡、痢疾、肠炎等病。 据《本草纲目》载，“荠菜味甘、性平，入心肺肝经，具利尿、明魏 第 1 页 共 2 页 本文格式为Word版，下载可任意编辑 能，增添体质。过年过节期间若有消化不良，可以用山药、莲子、芡实加少许糖共煮。 可渗湿和补益的食物——银耳汤 在汤品调理中，可多用利水渗湿和补益，养血舒筋的药材。如银耳、薏仁、黄芪、山药、桑葚、菊花、杏仁等。 可益肝祛烦的食物——五谷汤 清明还要多食种子植物如燕麦、荞麦、稻米、扁豆、薏仁、花生、黄豆、咖啡豆、葵花子等。种子植物养分丰富，多食清明五谷养生粥(荞麦、燕麦，薏仁)可益肝、除烦去湿和胃、滑肠、补虚、增添抵抗力、延年益寿。 可益肝祛烦的食物——五谷粥 清明还要多食种子植物如燕麦、荞麦、稻米、扁豆、薏仁、花生、黄豆、咖啡豆、葵花子等。种子植物养分丰富，多食清明五谷养生粥(荞麦、燕麦，薏仁)可益肝、除烦去湿和胃、滑肠、补虚、增添抵抗力、延年益寿。 可益肝祛烦的食物——五谷粥 清明还要多食种子植物如燕麦、荞麦、稻米、扁豆、薏仁、花生、黄豆、咖啡豆、葵花子等。种子植物养分丰富，多食清明五谷养生粥(荞麦、燕麦，薏仁)可益肝、除烦去湿和胃、滑肠、补虚、增添抵抗力、延年益寿。 魏 第 2 页 共 2 页 本文来源：https://www.wddqw.com/doc/1cff2826084c2e3f5727a5e9856a561252d321a0.html