经典素菜菜谱大全 适量的食用一些素菜，对身体健康非常有好处。健康饮食是身体健康的重要保障，所以一定要重视起来。你知道有哪些经典素菜吗? 下面就由店铺为大家整理的，欢迎阅读。 经典素菜南极海茸拌凉菜 南极海茸拌凉菜用料 主料 海茸1小把 黄瓜1根 洋葱1个 辅料 豆腐皮1张 白菜200克 调料 食盐1.5 茶匙酱油1汤匙 醋1汤匙 香菜1根 芝麻油1茶匙 南极海茸拌凉菜的做法 1.干南极海茸1小把，用温水泡发 2.准备好黄瓜、洋葱和香菜，我后来还放了豆腐皮和白菜心 南极海茸拌凉菜bG.jpg 3.泡了一上午的海茸涨发的很大，捏一下很有弹性 4.所有材料(黄瓜、洋葱、豆腐皮和白菜心)切丝、海茸切片、香菜切段，加盐、海鲜酱油、醋和芝麻油，拌匀即可享用 经典素菜凉拌藠头 用料 主料藠头350克 调料食盐3克鸡粉1茶勺香菜3棵辣椒油1汤勺 凉拌藠头的做法 1.将荞头去除叶子和根须，洗净 2.香菜切成段，荞头切成片或拍扁后切成细丝 3.把荞头置入稍大的容器，加适量盐拌匀后腌10分钟至入味 4.调入辣椒油、鸡粉 5.放入香菜段，拌匀即可 烹饪技巧 1、鸡粉可舍去不用 本文来源：https://www.wddqw.com/doc/21089f5ca717866fb84ae45c3b3567ec102ddc1e.html