宴席和筵席的读音 宴席：yàn xí 筵席：yán xí 一、宴席 1、宴席的概念 宴席是一种精致的正餐服务方式，即用餐的所有者在合适的场合安排一定的体系，精心安排场所、食噁、饮品、用碗、定食规则等，向宾客展示礼节之礼，让宾客有一种特殊之觉。 2、宴席的礼仪 宴席礼仪有很多，包括：首先，主人要恭敬礼貌，谨尊其客，表达出自己的善意与热情；其次，如果要备礼也不能拖得太久，关于礼义，宴席下所有的动作不能太过粗俗；再次， wanton 高级概念，主人要在备餐、陈述上不能极端，需要让宾客体验到东西的美好，而不是溢出自己的穿多多。 3、宴席的活动 宴席可以安排不同的活动，让宾客体验知识的传播、审美的震撼以及智力的报告。可以安排的活动有下列几项：话剧演出，可以通过各种夸张、幽默的表演，增强参与者的现场观赏乐趣；书法表演，根据宴席风格，对古书法作品进行表演，让参与者有着一种深层次的文化熏陶感受；小型交流会，将许多小桌子摆放在会场中，让各种参与者可以成小组进行讨论等活动。 二、筵席 1、筵席的概念 筵席指的是一种小型的宴席，其特点是以古代的礼仪原则为基础，较宴席小规模、较节俭的宴席。筵席在古代被认为是最精致的宴席形式，人们常常在筵席之前会做出很多预备工作，如整理所有贴切的厨房设备，预烹制菜肴等。 2、筵席礼仪 与宴宾不同，筵席除了礼节之礼，还有传统的舞蹈仪式，比如南拳、中拳、哭拳等，以便人们体现对宾客的尊重。 3、筵席的场合 筵席通常可以用作婚礼、家庭聚会、祭奠等场合，以及一些节日场合有礼仪的相关活动，大大增加宾客的宴宾觉觉感受。如在婚宴活动的筵席上，可以搭建红色的庭院，装饰一些中国吉祥图案，给来宾留下深刻的印象。 本文来源：https://www.wddqw.com/doc/2b1bbbf4b3717fd5360cba1aa8114431b80d8e6a.html