“洽洽食品”铸就中华民族坚果炒货第一品牌

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"小瓜子做出了大市场"2011年洽洽产品远销30多个国家和地区。洽洽已成为中国坚果炒货业第一品牌,它是民族的,也是世界的,是传统的,更是创新的,在毫厘之间,释放科技魅力和创新能量。

"我有一个梦想,要将中国的美食推向世界,创建世界一流品牌。"洽洽食品股份有限公司董事长陈先保,毕业于中国食品界知名学府江南大学。在他看来,中国有这么多传统美食却没有太多世界品牌,主要原因是未能实现规模化生产,缺乏有责任感的企业去研发和推广。 而这个梦想在洽洽身上得以成真。 技术创新成就洽洽

洽洽瓜子生产规模化、形成产业化,因"变炒为煮"这一技术变革而成为现实。"变炒为煮"后衍生的"神奇配方",更将洽洽推至新高度。融合多种中草药成分的"神奇配方",不仅让瓜子更加入味,还摈弃了因""带来的上火弊端。""出来的瓜子开辟了舌尖上的新境界。

然而所有的创新者都避免不了探路所必经的艰辛曲折。"没有生产线和工具,要自己边研发边生产,"洽洽生产总监童华清感慨说,"一路上我们就是这样摸索过来的,自己需要什么样的生产设备,就把它画在纸上拿去订做。路就是这样走出来的。"

创新是做别人没有的,而大家都有的,洽洽则精益求精。单看洽洽对瓜子原料的选择就能看出一二:每颗瓜子从蒂落到舌尖,都要经过六道工序,去杂物、去短小、分宽窄籽、分比重、去重杂、红外去坏粒六道机器筛选后,再经历一道严格的检验程序,如果抽检不合格,这一批次的瓜子全部会进入人工手选,确保每一粒瓜子都合格、饱满。 带着民族风走向世界

洽洽从诞生之日起,就伴随着一个大的梦想--要带着民族风走向世界。当陈先保听到广场上传来的恰恰舞曲,灵感迸发,脱口而出"洽洽"时,它就准备好了从传统的农家作坊走向世界舞台。2011年,"为了让人们尤其是外国消费者更容易记住它,洽洽启用新的图像标识,变汉字为英文的Cchacha。从外观上看,洽洽的新标识C又像是手指图形OK"洽洽品牌总监李会芬介绍道。

有句话说得好,越是民族的,就越是世界的。洽洽走向世界的时候,将民族特色运用的炉火纯青:中草药的"神奇配方",红色牛皮纸包装的"中国信笺"还有每包洽洽里的"金陵十二钗"唐诗宋词等,洽洽带给人美味的同时,更给人以文化的享受和生活的快乐。 据介绍,洽洽目前已远销30多个国家和地区,在马来西亚、印尼等东南亚占据了核心市场。未来还将在美国、加拿大、韩国等地市场做成主流品牌。"洽洽要走出去,力争在有华人的地方就有洽洽。"洽洽品牌总监李会芬自豪地说。 做人像瓜子一样实诚

"每个瓜子都代表着洽洽的形象,颗颗饱满清脆,就像其背后团队中的每位成员,"踏踏实实的作风、贯彻到位的氛围。"洽洽副总裁李振武介绍说,洽洽今天的成就离不开卓越的管理和一流的团队:立足于诚信,始终以客户为导向,以消费者的满意度为永恒追求;用人唯贤,给他们没有"天花板"的发展空间;把创新作为发展的源动力,打造学习型企业,邀请国外专家来讲课,把有潜质的人才送到清华

去进修,开创"40+2"模式,每周拿出2小时来学习。

"让洽洽走出国门,无处不在,无时不有,随时能买到;让洽洽带给人们最顶尖的美味享受和快乐的味道。"陈先保的梦想已初步实现,而未来的洽洽将如何走?据介绍,洽洽的战略蓝图已铺开,即立足于坚果炒货做大做强,继而向休闲食品进军,营造大食品概念,继续加大研发上的投入,同时承担更多社会责任。 随机读管理故事:《分粥》

有七个人曾经住在一起,每天分一大桶粥。要命的是,粥每天都是不够的。 一开始,他们抓阄决定谁来分粥,每天轮一个。于是乎每周下来,他们只有一天是饱的,就是自己分粥的那一天。 后来他们开始推选出一个道德高尚的人出来分粥。强权就会产生腐败,大家开始挖空心思去讨好他,贿赂他,搞得整个小团体乌烟瘴气。 然后大家开始组成三人的分粥委员会及四人的评选委员会,互相攻击扯皮下来,粥吃到嘴里全是凉的。 最后想出来一个方法:轮流分粥,


但分粥的人要等其它人都挑完后拿剩下的最后一碗。为了不让自己吃到最少的,每人都尽量分得平均,就算不平,也只能认了。大家快快乐乐,和和气气,日子越过越好。 同样是七个人,不同的分配制度,就会有不同的风气。所以一个单位如果有不好的工作习气,一定是机制问题,一定是没有完全公平公正公开,没有严格的奖勤罚懒。如何制订这样一个制度,是每个领导需要考虑的问题。


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