陕北排骨大烩菜的做法步骤 关于《 陕北排骨大烩菜的做法步骤 》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。 在陕北，绝大多数人以面点主导，针对菜式不象南方地区规定的那麼细致精致，都不规定美味可口，可是针对味儿但是规定非常高的。陕北的地形地貌和天气状况让她们的食材越来越不那麼多种多样。陕北老百姓最喜欢吃也最经常吃的是大烩菜了，下边便是实际教大伙儿做陕北猪排骨大烩菜的文章内容咯～ 烩菜是有多种多样蔬菜水果和一些历经生产加工的食物，例 如肉丸子啊，猪排骨啊，红薯粉条红薯粉皮或是废渣的这些一起烹饪出去的菜式，其营养成分由于食物成份的类型多种多样而很高。不管东北地区大烩菜還是如今国内的大烩菜，都很吸引住众多的特色美食发烧友，但不管烩菜的原料类型如何多种多样，作法上怎样细腻注重，一定要保证，各种各样火锅配菜的干净环境卫生，那样才更能够确保烩菜的香甜可口，营养成分美味可口。 1. 将买回去的猪白肉炼油厂，多一些，可是火要小，要不然油渣糊了做出去的菜都是有一股味。 2. 猪排骨买的情况下早已剁了，自身再看一下有没有过大的块，割开之，随后绰水去白沫子，捞出控干。 3. 把锅中炼的动物油烧开，随后放控干水的猪排骨进来低火炸，炸的情况下留意滚动，别炸焦了，炸至微焦。 4. 猪排骨炸的差不多了，再把蒜头剁碎，姜剁碎，及其辣椒干，麻椒一起放进锅中炒出香味，随后加一茶匙盐，一汤匙十三香，适当酱油着色，少量醋。 5. 提早把土豆切块，泡菜切条，放进锅中，加沸水直至未过 本文来源：https://www.wddqw.com/doc/5a32ffc0d25abe23482fb4daa58da0116c171f9b.html