福建春卷的做法

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福建春卷的做法

福建春卷的制作方法如下: 材料:

鸡肉末250克、胡萝卜、笋250克、干贝适量、粉条适量,姜、蒜、盐、味精、胡椒粉、酱油、料酒、油、花生米适量、春卷皮适量。 步骤:

1.将粉条泡软切段,胡萝卜、笋切细丝,干贝泡软切碎。

2.热锅加油,放入姜蒜末爆香,加入鸡肉煸炒至变色,加入胡萝卜、笋、干贝煸炒,加入料酒、酱油、盐、胡椒粉、味精调味,并加入少量水炒匀收干,离火。

3.热油锅放入花生米炸至金黄色捞出,待凉后用刀轻轻压碎。 4.将春卷皮铺平,将鸡肉馅放在皮的下面,卷起来,用糊边收口。 5.热锅加油,将春卷入锅,煎至两面金黄色。 6.最后,将炸好的花生米撒在春卷上即可。 福建春卷就做好啦,口感香脆,美味可口!


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