本文整理于网络，仅供阅读参考 鸡蛋黄可以做哪些甜品 鸡蛋相信是我们再熟悉不过的食物了，而且鸡蛋可以做出各种各样的美食，鸡蛋黄的营养价值也是比较高的，现在有很多人会拿鸡蛋黄做成甜品，甜品吃起来不仅口感好，还会让人涌出一种甜蜜和幸福感，所以大家可以尝试自己动手制作，下文要给大家介绍的是鸡蛋黄制作的甜品。 一、鸡蛋黄甜品 1、先高火5分钟，将水煮沸，加入白糖充分搅拌成糖水。 2、将糖水加蛋和鲜奶搅拌均匀。 3、将一杯白糖混合半杯开水煮至金褐色，熬成焦糖。 4、将煮好的焦糖倒入少许于模型内。 5、再把调匀后的布丁材料倒于模型内。 6、烤盘内加约1/3的温水，然后放进微波炉烤箱，用中火烤15分钟即可 二、香橙牛奶蒸蛋 橙1粒鸡蛋1粒全脂牛奶60ml 1.橙外皮洗净，用手揉揉，切开，用小汤匙或小刀挖开里面的果肉，备用。 2.果肉榨成汁。 3.鸡蛋打散，过滤。 本文整理于网络，仅供阅读参考 4.牛奶和橙汁分别放入温水中温热，倒入蛋液。 5.搅拌均匀，把蛋液倒入已备的橙皮中，用小火蒸十分钟或至熟。 p/S: 1.橙汁和牛奶需在温水中温热才倒入蛋液，太冷蒸出来不够滑，太热会使蛋液成蛋花。 2.橙皮能盖上一层保鲜膜蒸，蒸出来的蛋比较美观。（我没盖，但蛮喜欢有泡泡呈现出来） 3.这口味比较清香，喜甜者建议加入适量糖入蛋液调味。 4、鸡蛋本身营养价值也比较高，所以做成甜品口感好，对健康也是比较有益的。 本文来源：https://www.wddqw.com/doc/63f5d8fdcec789eb172ded630b1c59eef9c79a9c.html